La receta fácil y barata para la musaca tradicional.
Un buen moussaka ...
No esperes más para ir a Grecia para poder degustar uno delicioso.
Aquí está la receta tradicional de moussaka para preparar fácilmente en casa para complacer a toda la familia.
Barato, el moussaka también es una receta original, económica e inteligente que le permite cocinar las sobras de carne.
Mis ingredientes para 4 personas
- 500 g de carne picada (ternera)
- 4 berenjenas
- 2 tomates
- 2 cebollas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal pimienta
Como hacer
1. Pelo y pillo las cebollas.
2. Lavo y corto las berenjenas en rodajas.
3. Enjuago y corto los tomates en cubos.
4. En una sartén grande, caliento el aceite de oliva. Doro mis berenjenas durante unos minutos y luego las coloco en una fuente para gratinar.
5. Precaliento mi horno a 200 °.
6. En la misma sartén, a fuego alto al principio, dore las cebollas y la carne picada. Una vez que todo está chamuscado, le agrego los tomates, la sal y la pimienta. Dejo cocinar 10 min.
7. Vierto esta mezcla en la fuente de horno, sobre las berenjenas y agrego 1/2 vaso de agua.
8. Pongo todo en el horno durante 25 minutos a 180 °.
Resultados
¡Y ahora está listo! Todo lo que tienes que hacer es servir esta moussaka casera :-)
Este plato familiar único se puede servir con una ensalada.
¡Es un verdadero placer! Con esta moussaka casera, tienes una comida económica incluso para 10 personas.
No dudes en realizar grandes cantidades, porque aún mejor recalentadas.
Consejo de bonificación
Si te gusta una moussaka más cremosa, ¡aquí tienes una variante gourmet!
Le sugiero que agregue un aderezo hecho con 4 huevos, 2 yogures griegos y un poco de parmesano rallado. Solo agréguelo a la mezcla, antes de colocarlo en el horno.
¡Camarero, danos la cuenta por favor!
- 500 g de carne picada: a 9,54 € el kilo, es decir, 4,82 €
- 2 berenjenas: 600 ga 3 € el kilo o 1,80 €
- 2 tomates: 240 ga 2,50 € el kilo, es decir 0,72 €
- 2 cebollas: unos 125 g cada una a 1,85 € el kilo o 0,46 €
Sea una adición para 1 persona desde 1,95 € o incluso 7,80 € por 4gente.
Tu turno...
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