¡No tires las cáscaras de verduras! La receta de chips Easy Zero Waste.
Después de cocinar una buena comida, nunca se sabe qué hacer con las cáscaras de verduras.
Como resultado, siempre terminan en la basura. Es una pena...
Pero la próxima vez, ¡no las tires! Por qué ?
Porque puedes hacerlo fácilmente deliciosos chips de cáscara de vegetales!
Esta receta de patatas fritas sin desperdicio es súper buena y fácil de hacer. Mirar :
Que necesitas
- cuchillo económico
- bicarbonato de sodio
- cepillo pequeño
- cáscaras de verduras
- cocina
- aceite de oliva
- papel absorbente
Como hacer
1. Lave las verduras con bicarbonato de sodio y un cepillo pequeño.
2. Utilice el pelador para obtener una piel fina y uniforme.
3. Engrase ligeramente su sartén con aceite de oliva.
4. Tira las cáscaras.
5. Dorarlos durante tres minutos por cada lado.
6. Una vez tostado, escurre las patatas fritas.
7. Colócalos en un plato cubierto con papel absorbente.
8. Sal y espolvorea con especias al gusto.
Resultados
¡Y ahí tienes! Tus chips de cáscara de vegetales ya están listos :-)
Fácil, rápido y económico, ¿no?
¡Aún es mejor que tirar las cáscaras a la basura!
Puede condimentar sus patatas fritas con curry, una mezcla de tandoori, pimiento espelette, comino o con una mezcla de hierbas.
Si es posible, haga estos chips con vegetales orgánicos porque es la piel la que concentra más pesticidas.
¿Qué cáscaras de verduras debo usar?
Buenas noticias, la gran mayoría de verduras se prestan perfectamente a estas patatas fritas con cáscara.
Puedes hacerlo con patatas, boniatos, zanahorias, nabos, cebollas, alcachofas de Jerusalén, calabacines, berenjenas ...
¿Has pensado en frutas? Porque también funciona con cáscaras de manzana, pera o nectarina por ejemplo.
También puede disminuir la cantidad de grasa usando una sartén antiadherente.
También funciona poniendo las cáscaras ligeramente aceitadas en el horno sobre papel de horno durante 10 minutos a 200 ° C.
Consejo de bonificación
¡Tenga en cuenta que esta receta no solo funciona con peelings!
También puedes hacer patatas fritas con la verdura o fruta entera, además de la piel.
Para hacer esto, simplemente córtelos en rodajas muy finas para hacer patatas fritas.
Puede variar los placeres, especialmente para frutas o verduras cuya piel no se come.
Piña, caqui, plátano, melocotón, manzana o patatas dulces, zanahorias, tomates, berenjenas, calabacines, calabacines, calabacines, remolachas, pimientos ...
Sazone las patatas fritas dulces como desee: azúcar-canela, azúcar-vainilla, jengibre en polvo, almendra o avellana en polvo ...
Tu turno...
¿Has probado la receta de esta abuela para reutilizar cáscaras de verduras en patatas fritas? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
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