¿Cuánto tiempo debe hornear verduras en el horno? ¡La guía indispensable!
¿Te gustan las verduras al horno? ¡Yo también, me encanta!
¡Da un sabor ligeramente caramelizado, un hermoso color dorado y una deliciosa textura crujiente!
Es mucho mejor que cocinarlos en agua, vapor o en el microondas.
Pero para cocinar con éxito las verduras en el horno, es necesario conocer el tiempo de cocción de cada tipo de verdura.
Afortunadamente, aquí está el guía fácil y práctica sobre el tiempo de cocción de las verduras en el horno. Mirar :
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CÓMO COCINAR VERDURAS EN EL HORNO
Preparación
1. Precalienta tu horno a 220 ºC.
2. Picar las verduras, rociar con aceite de oliva y sazonar.
3. ¡Extienda las verduras en una sola capa sobre una bandeja para hornear y póngalas en el horno!
Hora de cocinar
- Judías verdes : 10 minutos
- Espárragos: 12 a 15 min
- Calabacín: 15 a 20 min
- Brócoli: 20 a 25 min
- Calabacín: 20 a 25 min
- Chirivía: 20 a 25 min
- Coliflor : 25 a 30 min
- Zanahorias: 25 a 30 min
- Cebollas blancas y rojas: 25 a 30 min
- Patatas dulces : 30 a 35 min
- Patatas : 30 a 35 min
- Col de Bruselas : 30 a 35 min
Cocción exitosa de verduras en 5 pasos
Paso 1: precalienta tu horno a 220 ° C
En teoría, cada verdura tiene su propia temperatura de cocción.
Pero en la práctica, elegir una única temperatura de cocción constante es mucho más fácil para asa varias verduras al mismo tiempo.
A descubrir : Hornear: nuestra guía para convertir temperaturas en un termostato.
Paso 2: sazona tus verduras
Limpia y corta tus verduras en trozos o rodajas. el mismo tamaño.
Rocíe las verduras con un chorrito de aceite de oliva y sazone con S&P y especias.
Para inspirarte, hemos enumerado nuestros condimentos favoritos para ti:
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Paso 3: corte las verduras al tamaño correcto
Corta las verduras del mismo tamaño, ya que esta es la base para incluso cocinar por la misma duración.
En la mayoría de los casos, no necesitas pelar las verduras, ¡solo tienes que limpiarlas bien!
Extienda sus verduras en una sola capa en una bandeja para hornear (o simplemente en su bandeja de goteo).
Si tiene verduras que se cocinan más rápido: Primero cocine las verduras que se cocinan menos rápido. Y agregue los que se cocinan más rápido unos minutos después.
Por ejemplo, el ajo picado demasiado fino, las tiras de cebolla y las especias como el tomillo o el romero se colorearán demasiado rápido. Entonces, para darle sabor a tus platos, es mejor agregarlos al final de la cocción.
Paso 4: ¡mezcla bien las verduras!
Es hora de poner las verduras en su horno precalentado para cocinarlas.
Pero lo mas importante es mezclar las verduras una o dos veces durante la cocción, para que su cocción sea lo más homogénea posible.
Verás, ¡hace toda la diferencia, una vez que la cocción esté terminada!
Paso 5: cocina a la perfección
Ahora todo lo que tienes que hacer es dejar que las verduras se cocinen en el horno.
Mientras cocina, puede hacer los demás preparativos para la comida ... ¡o simplemente aprovechar la oportunidad para relajarse!
Espere hasta que las verduras estén doradas, crujientes por fuera y blandas hasta el corazón. Regalese !
Tu turno…
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