Yogures caseros ¡Gracias a mi Cocotte-Minute!
¿Quieres hacer yogur casero?
Tiene usted razón ! Es delicioso y así sabes exactamente lo que contiene.
Pero no hay necesidad de arruinarse comprando una yogurtera.
¿Tiene frascos de vidrio y una olla a presión? Entonces puedes hacer tu propio yogur.
No me crees ? ¡Lee mi consejo en su lugar!
Ingredientes
- un yogur natural por el fermento que contiene
- un litro de leche semidesnatada
- una jarra de yogur llena de leche en polvo
Como hacer
1. Hervir el litro de leche.
2. Espera a que se enfríe hasta que alcance los 45 ° C.
3. Luego vierte la leche en polvo y el yogur natural en un recipiente.
4. Mezclar bien.
5. Vierta la preparación en pequeños frascos de vidrio.
6. Llena la cazuela con dos vasos de agua.
7. Calentar el agua y dejar enfriar.
8. Coloque las ollas de yogur en la cazuela.
9. Cierre la tapa de la cazuela.
10. Deje reposar los yogures durante al menos cinco horas. Es mejor dejarlos cerca de una fuente de calor.
11. Pasadas las cinco horas, guárdalas en el frigorífico hasta la mañana siguiente.
Resultados
Ahí lo tienes, tus yogures caseros sin máquina de yogurt están listos :-)
Es fácil de hacer, ¿no? ¡Y es super bueno!
Consejo de bonificación
Ahora ya conoces la sencilla receta de yogures naturales caseros. ¡Pero la ventaja es, por supuesto, poder variar los placeres!
Trozos de melocotones o fresas en verano, trozos de peras o plátanos en invierno, extracto de rosa o violeta, ¡te lo imaginas todo con estos yogures!
¿Qué tal una receta con chocolate?
Si no tiene un termómetro de cocina para saber si la leche o el agua se han enfriado lo suficiente, puede encontrar uno aquí.
Ahorros realizados
El precio medio de un yogur aromatizado es 0,35 centavos en el comercio.
Con los yogures caseros baja a unos 0,12 €, un poco más en función de los ingredientes que quieras añadir. ¡A más de 20 centavos por yogur, puede pasar muy rápido en una familia!
En casa, he calculado que comemos una media de 100 yogures al mes.
Lo que significa que solo en yogures, ahora ahorramos más de 20 euros al mes ... y por tanto 240 euros al año !
¡Todo esto sin haber invertido en ninguna yogurtera!
Tu turno...
Y tú, ¿cuál es tu consejo para hacer deliciosos yogures caseros? ¡Déjanos tus consejos en los comentarios! Estamos ansiosos por recibir noticias tuyas.
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