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Vinagre de manzana, vinagre blanco, vinagre balsámico ...

El vinagre es un producto increíble con múltiples usos.

En la cocina o para el hogar, es absolutamente imprescindible.

En comment-economiser.fr, es uno de nuestros productos naturales favoritos.

Pero, en última instancia, ¿qué tan bien conocemos el vinagre? No tan seguro...

aquí está 13 preguntas (y sus respuestas) que todos tienen sobre el vinagre. Mirar :

1. ¿Qué es el vinagre?

En pocas palabras, el vinagre es "vino amargo", en otras palabras, un vino que se ha transformado.

Más precisamente, es el vino (o cualquier otro alcohol), que dio ácido acético durante la fermentación.

Está compuesto mayoritariamente de agua en más del 90%, una dosis de ácido acético (5 a 8%) y un poco de alcohol.

2. ¿Cuántos tipos de vinagre hay?

Vinagre blanco, vinagre de sidra, vinagre de vino y vinagre balsámico ... Estos son los más conocidos.

¡Pero hay muchos otros! Algunas son clásicas, otras más exóticas o incluso francamente sorprendentes.

Una gran cantidad de vinagre se elabora a partir de frutas o cereales.

Podemos citar, por ejemplo, vinagre de alcohol coloreado, vinagre de jerez, vinagre de arroz, vinagre de vino tinto o blanco, vinagre de miel o dátiles, etc.

¡Y no ha terminado!

También está el vinagre de mango, higo, tuna, caña de azúcar, pera, cerveza, pomelo, jarabe de arce, palma, sin mencionar el vinagre de Banyuls.

Por no hablar de los vinagres aromatizados: con tomillo, ajo, hierbas, frambuesa, nueces, lavanda ...

¡Así que no hay límite, aparte de la imaginación, para hacer vinagre!

A descubrir : Vinagre blanco, vinagre de alcohol, vinagre doméstico: ¿Cuál es la diferencia?

3. Cómo hacer tu propio vinagre

¡Sí, y es fácil! Hay 2 recetas de la abuela para hacer vinagre.

La primera es hacerlo completamente tú mismo a partir de frutas. Como por ejemplo con las manzanas sobrantes para el vinagre de sidra de manzana. Descubra cómo hacerlo aquí.

Y la segunda receta se hace con las botellas de vino sobrantes. Te explicamos cómo hacerlo aquí.

También puede preparar fácilmente vinagre de sidra de manzana con jugo de manzana. Descubra cómo aquí.

O simplemente aromatice y aromatice el vinagre de sidra de manzana o el alcohol con frutas, especias, chalotes, frambuesas o hierbas.

Y si tienes curiosidad, también te explicamos cómo se elabora el vinagre blanco.

4. ¿Dónde comprar vinagre?

Ya sea que se llame vinagre blanco, alcohol o cristal, se encuentra muy fácilmente en supermercados, tiendas de bricolaje y tiendas de comestibles.

No solo es multiusos para la limpieza de la casa o el garaje, bricolaje, jardinería, sino que sobre todo es ultra económico.

Se vende en la mayoría de los casos en botella de 1 litro o en envase de 5 litros, especialmente en Canadá.

Para otros vinagres, como vinagre de sidra, vinagres balsámicos, perfumados o aromatizados, vaya a un supermercado, tiendas de productos orgánicos, charcuterías.

También lo encontrará en el mercado o de productores locales.

5. ¿Cuánto cuesta?

¡La buena noticia es que no cuesta casi nada!

El vinagre blanco tiene una relación calidad / precio que desafía a toda competencia.

Generalmente se vende entre 30 y 50 céntimos el litro.

Descubra aquí nuestra comparativa de precios por supermercado.

Los otros vinagres se venden mucho más caros.

Los vinagres básicos se venden alrededor de los 4 euros el litro.

Pero algunos pueden costar una pequeña fortuna. Este es el caso del vinagre balsámico o del vinagre de jerez.

6. ¿Qué hacer con el vinagre?

Con vinagre blanco, la respuesta es simple: ¡absolutamente todo!

¡Las posibilidades son ilimitadas!

Puedes limpiar toda tu casa, lavar y desinfectar la cocina, descalcificar los inodoros y el baño, sustituir el suavizante ...

Pero eso no es todo ! También puede ahorrar dinero en la ropa, destapar las tuberías, quitar las malas hierbas, descalcificar la máquina de café.

El vinagre blanco también es el producto perfecto para limpiar la nevera o el microondas, repeler moscas, desodorizar etc.

Para los remedios de la abuela y los tratamientos de belleza caseros, generalmente se usa vinagre de sidra de manzana.

Así que te aconsejo que te dirijas a nuestro artículo sobre el tema que explica los usos del vinagre de sidra de manzana que todo el mundo debería conocer.

Pero la mayoría de las veces, puede reemplazarlo con arroz o vinagre de vino.

Sin olvidar que el vinagre es un aliado imprescindible para cocinar platos deliciosos.

7. ¿Cómo almacenar el vinagre?

Para la conservación del vinagre, ¡no podría ser más sencillo!

Una vez abierta la botella, ni siquiera es necesario que la guardes en el frigorífico.

Solo manténgalo alejado de la luz en un armario.

Con vinagre, seguro que no lo ensuciará ni lo guardará mal.

8. ¿Cuánto tiempo debo conservarlo?

Gracias al ácido que contiene, el vinagre es un conservante natural.

Por eso también se utiliza para conservar encurtidos o arenques.

De repente, te puedes imaginar: el vinagre no caduca. Tiene una vida útil casi ilimitada.

Incluso si ve una fecha de vencimiento en su botella de vinagre, ¡no se lo tome demasiado en serio!

Ella está especialmente ahí para hacerte tirar tu viejo vinagre (siempre efectivo y bueno) y para comprarte una botella nueva.

Como se ha dicho, el vinagre es un conservante natural. Por tanto, no es necesario añadir ningún conservante para conservarlo.

Mientras lee la composición del vinagre, si ve que se ha agregado un conservante, vuelva a colocar la botella y elija otro.

A descubrir : 19 ingeniosas formas de utilizar el "jugo de pepinillo".

9. Hay un depósito en la botella, el vinagre cambia de color, ¿es normal?

El vinagre blanco es un líquido que no se mueve ni cambia de color.

No habrá cambios independientemente de su vida útil.

Sin embargo, la apariencia de otros vinagres puede cambiar.

El color puede cambiar, puede enturbiarse y formarse depósitos.

¡Pero no se preocupe! Su vinagre se mantiene bueno y conserva sus propiedades y cualidades.

10. ¿Cuál es el porcentaje del 5%, 6%, 8% o 10% en las botellas?

No, aunque el ácido acético resulta de la fermentación del alcohol, no es el nivel de alcohol del vinagre.

El porcentaje escrito en las botellas es el índice de acidez por 1 litro de agua.

Por lo general, se usa vinagre al 8% o 10% para limpiar, limpiar y conservar.

Para obtener más información sobre la diferencia entre las diferentes denominaciones y la tasa de acidez, le aconsejo que lea este artículo.

11. ¿Cómo usar el vinagre?

Cualquiera que sea su uso, limpieza, mantenimiento o remedio, se puede utilizar puro o diluido.

También se puede mezclar con otros productos naturales, como jabón de Marsella, bicarbonato de sodio o lavavajillas.

Mi consejo ? Ponlo en un spray. Verás, es super práctico para limpiar y limpiar cristales y espejos por ejemplo.

Todo lo que tienes que hacer es rociarlo sobre la superficie a limpiar y limpiarlo con una esponja o paño.

A descubrir : 3 consejos de alto secreto para limpiar con vinagre blanco.

12. ¿Es peligrosa su acidez?

Para nada !

Al contrario de lo que podemos leer en foros o en determinados blogs, podemos ponerlo en la piel ...

... ¡e incluso beberlo sin correr ningún peligro!

Obviamente, se trata de medir. Por supuesto, no se debe abusar ni tener un problema de estómago.

Sin mencionar que no es muy bueno en cuanto a sabor.

Pero no olvidemos que a diario ingerimos habitualmente otros productos muy ácidos como la Coca-Cola o el limón.

Así que no hagas nada y sigue todos los buenos consejos de how-economiser.fr

A descubrir : 5 errores que no debes cometer con el vinagre blanco.

13. ¿Es un buen producto ecológico?

El vinagre blanco (o alcohol) es económico, limpia casi todo y es seguro para el medio ambiente.

¡A diferencia de muchos productos domésticos costosos llenos de productos químicos!

La mayoría de las veces, se desconocen los efectos de las aproximadamente 100.000 moléculas químicas que componen los productos domésticos cotidianos.

El único defecto que se le puede atribuir al vinagre blanco es su olor.

Y, sin embargo, existen soluciones simples y efectivas para perfumarlo de forma natural.

Una cosa es segura, ¡no te envenenará!

A descubrir : Lejía o vinagre blanco: ¿Qué producto usar para limpiar?

Tu turno...

¿Tienes más preguntas sobre el vinagre? Pregúntanos en los comentarios. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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