El truco de la abuela para evitar la flatulencia de los frijoles blancos.
¡Los frijoles blancos son geniales para ti!
Solo que pueden causar flatulencias no muy chic ...
Entonces, ¿cómo se come con regularidad sin pasar la noche tirándose pedos?
Afortunadamente, existe un truco eficaz de la abuela para evitar los problemas de digestión de los frijoles blancos.
El truco es agregue una pizca de vinagre blanco al agua de cocción. Mirar :
Que necesitas
- vinagre blanco
- alubias blancas
- cacerola
- agua
Como hacer
1. Lleva el agua a hervir.
2. Agrega una pizca de vinagre blanco.
3. Cocina los frijoles en esta agua.
4. Escúrrelos.
Resultados
¡Y ahí tienes! Gracias a esta receta infalible, evitas el gas de las judías blancas :-)
Fácil, rápido y eficiente, ¿no?
¡No se preocupe, el vinagre blanco no le da a sus frijoles ningún sabor amargo!
También puedes sustituir el vinagre blanco por limón, pero por otro lado puede dejar un poco de sabor a tus platos.
Asesoramiento adicional
Tenga en cuenta que el vinagre blanco también es eficaz para aclarar platos e ingredientes pesados.
Para ello, ponga vinagre blanco en todos los platos no digeribles, reduciendo la cantidad de mantequilla o crema fresca.
Funciona con lentejas, repollo, garbanzos, pescados de digestión pesada como sardinas en aceite o pescado frito, pero también huevos fritos, carnes rojas y caza.
¿Por qué funciona?
Los frijoles blancos contienen azúcares llamados "oligosacáridos" que producen gas cuando se ingieren.
¡El vinagre blanco los disuelve evitando así la famosa flatulencia del post cassoulet!
Tu turno...
¿Has probado el truco de esta abuela para ayudar a la digestión de las judías blancas? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
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