Un consejo del cocinero para mantener la crema fresca DOS VECES MÁS.
¿Cansado de echar la crème fraîche porque se ha convertido?
¡Es cierto que es un producto frágil!
Una vez que se abre el frasco, se puede dañar rápidamente ...
Como resultado, se puede desarrollar una película extraña en la superficie, incluso si la fecha de vencimiento no ha pasado.
Afortunadamente, un amigo cocinero me dio un consejo para mantener la crema en el refrigerador el doble de tiempo.
El truco simple es mantener el tarro de crème fraîche boca abajo. Mirar :
Como hacer
1. Una vez que el frasco esté abierto, cierre la tapa del frasco de crema fresca.
2. Coloca el frasco boca abajo en la nevera.
3. Cada vez que lo use, déle la vuelta.
Resultados
Y ahí lo tienes, con este truco tu crème fraîche puede conservarse el doble de tiempo :-)
Sencillo y práctico, ¿no? ¡No más crema desperdiciada y ahorros fáciles!
Con esta técnica, permanece más suave y conserva todas sus cualidades gustativas, incluso si el frasco está abierto.
¿Por qué funciona?
El suero en el fondo de la olla subirá. Formará así una capa protectora que limitará el contacto con el aire.
Como resultado, el desarrollo de bacterias es mucho menos importante, lo que permite que la crema se mantenga por mucho más tiempo. Impresionante, ¿no es así?
Tenga en cuenta que el consejo de esta abuela también sirve para queso blanco, faisselles u otros productos lácteos frescos como yogures.
Tu turno...
¿Has probado este truco para guardar la crema fresca en el frigorífico? Háganos saber en los comentarios si funciona para usted. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
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