13 consejos para cualquiera que ame a los ABOGADOS.
¿Te gustan los aguacates? ¡Me encanta también!
La preocupación es que no siempre es fácil tener buenos y sobre todo muy maduros.
Afortunadamente, hay muchos consejos para los amantes del aguacate.
Ya sea para elegirlos, madurarlos, saber cocinarlos o conservarlos, los aguacates no tendrán secretos para ti.
Y como estas frutas son buenas para la salud, ¡sería una pena prescindir de ellas!
Aquí hay 13 consejos para cualquiera que adore los aguacates. Mirar :
1. Para tener los aguacates maduros todo el año, córtelos por la mitad, espolvoréelos con limón y colóquelos en el congelador.
Cuando sea temporada de aguacates, córtelos por la mitad, quíteles el hueso y espolvoréelos con jugo de limón. Coloca la parte cortada sobre papel de horno y mételas en el congelador. Una vez congelados, puedes guardarlos en una bolsa o caja de plástico y descongelarlos cuando quieras.
2. O congele puré de aguacate para usarlo en la mañana para hacer batidos.
Mezcle los aguacates con jugo de limón en un procesador de alimentos. Luego congele la mezcla en bandejas para cubitos de hielo. Así que siempre tendrás a mano una pequeña cantidad de aguacate para tu batido matutino.
3. Madure instantáneamente un aguacate metiéndolo en el horno.
¿Te apetece hacer guacamole, pero tu aguacate es duro como una roca? Afortunadamente, hay una solución: envolver todo el aguacate en papel de aluminio y ponerlo en el horno a 90 ° C durante 10 min. El aguacate no estará perfectamente maduro, pero al menos estará mucho más suave y más comestible que antes.
4. O de lo contrario, guarde los aguacates en una bolsa de plástico con manzanas o plátanos para que maduren más rápido.
Los plátanos y las manzanas están llenos de gas etileno, que naturalmente acelera el proceso de maduración de otras frutas y verduras como el aguacate. Impresionante, ¿no es así?
5. Una vez que hayas cortado un aguacate, guárdalo en un recipiente hermético con cebolla morada para evitar que se ponga marrón.
Las cebollas emiten gas de azufre que evita que el aguacate se ponga marrón cuando se corta. No te preocupes: el aguacate no sabrá nada a cebolla. Mira el truco aquí.
6. O evite que las mitades de aguacate se doren cepillándolas con una fina capa de aceite de oliva.
Unte una fina capa de aceite de oliva sobre la pulpa de los aguacates partidos por la mitad. Esto crea una capa protectora que reduce la oxidación y por lo tanto el dorado del aguacate.
7. Retire el tallo del aguacate para ver si está maduro o no.
Al elegir su aguacate, retire el tallo y mire debajo. Si es de color verde brillante, la fruta está perfectamente madura y lista para comer. Si está marrón, es probable que el aguacate esté demasiado maduro y ya sea negro por dentro. Mira el truco aquí.
8. Use aguacate para reemplazar la mantequilla.
¿Le gusta hornear, pero le gustaría evitar comer mantequilla todo el tiempo? Sustituye la mantequilla o el aceite por aguacate. Sí, por increíble que parezca, puedes hacer un gran pastel de chocolate sin productos lácteos grasos.
Aquí está la receta:
- 300 g de chocolate negro (picado o en chips)
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2 o 4 medias paltas, sin hueso y peladas
- 100 ml de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 60 g de cacao en polvo sin azúcar
- 50 g de harina de coco o harina de maíz
Precalienta tu horno a 200 ° C. Derretir el chocolate y el aceite de coco a baño maría y agregar el puré de aguacate. Revuelva suavemente. Agrega la miel y el extracto de vainilla, luego los huevos uno a uno, mezclando bien antes de poner el siguiente. Finalmente, agregue la harina y el cacao en polvo, revolviendo suavemente. Vierta la masa en un molde, extendiéndola bien hasta las esquinas para que quede uniformemente elevada por todas partes. Cocine durante unos 12 a 15 minutos hasta que la parte superior esté firme. Deje enfriar bien antes de desmoldar. Para su primer intento, si no está seguro de que le guste el sabor, prepare mitad y mitad aguacate con mantequilla.
9. Use aguacate y limón para hacer una deliciosa salsa para pasta.
Si estás cansado de comer siempre tu pasta boloñesa, aquí tienes una receta que te encantará:
- 340 g de espagueti
- 2 aguacates, cortados por la mitad, sin hueso y pelados
- 1 diente de ajo machacado
- 1 chalota picada en trozos grandes
- el jugo de 1 limón
- 60 ml de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra recién molida
- perejil picado, decorar
Llevar a ebullición agua con sal y agregar los espaguetis a cocer al dente, de 6 a 8 min. Mientras se cocina la pasta, poner los 2 aguacates en una licuadora para licuarlos, luego el ajo, las chalotas, el jugo de limón y el aceite de oliva. Licúa hasta que todo esté suave. Cuando la pasta esté lista, reserve ½ taza del agua de cocción antes de escurrir la pasta. Agregue el agua de cocción a la mezcla de aguacate y revuelva bien. Agrega la salsa a la pasta y mezcla. Condimentar con sal y pimienta. ¡Mmm!
10. Guarde el hoyo para cultivar un árbol de aguacate en casa.
¿Qué tal cultivar un árbol de aguacate en casa? No se preocupe, no es tan difícil. Descubra cómo hacerlo aquí.
11. Ponga mayonesa en el guacamole para que quede más cremoso.
Puede sonar extraño, pero la mayonesa hace que el guacamole sea aún más cremoso y sabroso. Perfecto para mojar tortillas como aperitivo.
12. Use aguacate sobrante para hacer una mascarilla nutritiva para el cabello.
Los aguacates no solo son buenos para comer, ¡te hacen lucir aún mejor! Esta mascarilla es ideal para nutrir y dar brillo al cabello. Necesitarás 1 aguacate bien maduro y pelado, 1 cucharada de aceite de coco tibio y 1 huevo. Pon los 3 ingredientes en una licuadora para obtener una mezcla homogénea. Lávate el cabello y aplica esta mascarilla hasta las puntas. Deje la mascarilla puesta durante al menos 1 hora, envolviendo su cabeza en una toalla para mantener el calor. Finalmente, enjuague su cabello, retirando los trozos de aguacate que puedan quedar.
13. Guarde los platos y cocine los huevos directamente en el aguacate.
¿Qué tal si presenta sus platos principales en un recipiente comestible? Para eso, lo único que tienes que hacer es cortar un aguacate por la mitad, extraer un poco de la fruta y cascar un huevo dentro de cada mitad. Hornee a 180 ° C durante unos 20 minutos. Y ahí lo tienes, ¡un bonito entrante sin ensuciar!
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