Dulzura dulce y salada: ¡Mi salteado de cerdo con caramelo por menos de 3 € por persona!
Combinar la dulzura dulce-salada del caramelo y la soja es una auténtica delicia.
Con mi sofrito de cerdo al caramelo, hago una receta original de menos de 3 € por persona.
¡Sería una pena privarse!
Su fácil preparación lo convierte en un plato que cocinarás con mucho gusto. ¡Su bajo costo es también un argumento indiscutible!
Sígueme, haremos nuestras compras luego pasaremos en la cocina ...
Ingredientes para 4 gente
- 600 g de cerdo salteado
- 5 cucharaditas de salsa de soja
- 6 cucharadas de caramelo líquido
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 2 chalotes
- 1 cebolla
- 1 pizca de azúcar glass
- 1 vaso de agua caliente
- Sal y pimienta
Como hacer
1. Corta los trozos de cerdo en cubos pequeños y colócalos en una ensaladera.
2. Pelar y picar un diente de ajo y dos chalotas.
3. Mezclar con la carne y marinar durante un cuarto de hora con una pizca de azúcar, sal y pimienta.
4. Mientras tanto, dorar la cebolla y el último diente de ajo en una olla con un poco de aceite.
5. Agrega la carne, las cucharadas de caramelo y la soja.
6. Cocine a fuego medio durante 10 minutos, luego agregue un vaso de agua.
7. Mezclar y llevar a ebullición.
8. Luego cocine a fuego moderado durante 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Resultados
Y ahí lo tienes, tu sofrito de cerdo con caramelo está listo :-)
¡Fácil, rápido y económico! Todo lo que tienes que hacer es divertirte.
Servido con arroz blanco, ¡es una delicia!
Consejo de bonificación
A veces compro mi carne en el supermercado en bandejas de 500 gramos. Lo único es que una vez que mis trozos de cerdo están en mi tabla de cortar, no solo paso mucho tiempo desengrasándolo, sino que también algunos extremos están tan grasos que no puedo cocinarlos.
Compra tu carne en su carnicero y pedirle que lo prepare puede evitar sorpresas desagradables ... Como el cerdo sigue siendo una de las carnes más asequibles, no pago más el precio del kilo y así evito este tipo de molestias.
La nota de las carreras
- 600 g de cerdo salteado: a 8,50 € el kilo o 5,10 €
- 30 ml de soja: a 9,60 € el litro, es decir 0,29 €
- 90 g de caramelo líquido: a 5,62 € el kilo, es decir, 0,51 €
Ya sea un plato para 1 persona a 1,47 € o incluso 5,90 € para 4 personas.
Tu turno...
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