¿Qué hacer con el pan Rassis? El truco de magia para suavizarlo.

Nada como un buen pan crujiente recién sacado del horno. ¡Mmm!

Baguette, pelota, oreja, fougasse, del tipo que sea ...

¡El problema es que con el tiempo el pan se endurece y se vuelve rancio!

Y si hay algo que no soporto, es desperdiciar un delicioso pan porque está rancio.

¿Entonces lo que hay que hacer? Afortunadamente, he descubierto un truco genial para devolver toda su suavidad al pan duro.

¡Con este truco rápido y fácil, nunca volverás a tirar el pan duro! Mirar :

Cómo hacer pan fresco con pan duro.

Ingredientes

- pan duro

- papel de aluminio

- agua

Como hacer

1. Precalienta tu horno a 150 ° C.

2. Pasa el pan bajo un chorro de agua, lo suficiente para humedecer toda la corteza.

Pan duro pasado bajo un chorro de agua para humedecerlo.

3. Envuelva el pan humedecido en papel de aluminio.

pan duro envuelto en papel de aluminio

4. Poner el pan en el horno durante 10 minutos.

5. Saca el pan y quita el papel de aluminio.

Pan duro hecho blando del horno

6. Para que el pan quede crujiente, vuelve a meterlo en el horno. por 5 minutos cortos.

Resultados

pan duro hecho blando, rebanado

Ahí lo tienes, le has dado a tu pan duro una "segunda vida" :-)

Fácil, rápido y eficiente, ¿verdad?

Gracias al truco de esta abuela, tu pan duro se convierte en un pan perfectamente suave y crujiente. Mágico !

Este truco funciona para todos los panes que tienen costra: baguette, hilo, bola ...

Debo admitir que antes de probar esta técnica, era bastante escéptico.

Pero cree en mi experiencia, funciona De Verdad - ¡el resultado es simplemente impresionante!

Ahora puedo tomar pan duro, casi incomible, y convertirlo en un pan perfectamente suave y crujiente por fuera.

Pruebe este truco y estoy seguro de que quedará tan gratamente sorprendido como yo.

¿Por qué funciona?

Pan duro hecho blando cortado en rodajas

El agua humedece ligeramente la corteza del pan.

En papel de aluminio, el calor del horno transforma gradualmente esta agua en vapor.

Y es este vapor el que ablandará el pan, difundiéndose lentamente a través de la miga.

Como resultado, el pan recupera su textura ligera y suave, ¡como si saliera del horno de panadería!

En cuanto a la segunda cocción sin el papel de aluminio, esto es lo que le da un agradable frescor a la corteza del pan. ¡Mmm!

Asesoramiento adicional

- Si su pan ya ha sido cortado, evite humedecer demasiado la miga.

- ¿No tienes papel de aluminio? Este truco todavía funciona. Tu pan quedará un poco menos crujiente y masticable.

- Eso sí, recuerda guardar el papel de aluminio, para reutilizarlo la próxima vez. Y si no sabes qué hacer con él, aquí tienes 19 usos.

- Si no tiene horno, coloque el pan duro humedecido directamente sobre la tostadora, dándole la vuelta varias veces durante 2 a 3 minutos.

Tu turno…

¿Has probado este truco para convertir el pan duro en pan blando? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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