La receta SÚPER FÁCIL para panqueques caseros.

¿Conoces los panqueques?

Estos panqueques gruesos y texturizados suave y ligero ?

¡Los descubrí por primera vez con mi familia durante un viaje a Canadá!

Además, fue una amiga canadiense la que me dio esta receta, la misma que le había dado su madre, y su abuela antes que ella ...

Esta receta es tan fácil que preparar panqueques caseros se convierte en un verdadero juego de niños !

Descubra la receta fácil de panqueques caseros.

Tradicionalmente servidos para el desayuno, los panqueques complacerán a toda su familia, ¡garantizado!

¡Esta receta es tan fácil de hacer que incluso tendrás tiempo para prepararla durante la semana!

Listo para tomar un desayuno canadiense ? Vamos por la deliciosa receta casera de panqueques. Mirar :

Guía fácil para hacer panqueques caseros

Ingredientes para 6 gourmets

- 190 g de harina para todo uso

- 3,5 cucharaditas de levadura en polvo

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 huevo

- 3 cucharaditas de mantequilla derretida

- 300 ml de leche

Aquí están los ingredientes para los panqueques caseros.

Que necesitas

- un tazón grande para mezclar

- una cacerola pequeña para derretir la mantequilla

- una sartén, preferiblemente una buena sartén de hierro fundido

Etapa 1

Primer paso de la receta fácil de panqueques caseros, pasar la harina y el polvo de hornear por un colador.

Pasar la harina y el polvo de hornear por un colador. No omita este paso si quiere panqueques con una textura a la vez ligero y suave.

2do paso

Segundo paso de la receta fácil de panqueques caseros, agrega el huevo a la harina.

Formar un hueco en el medio de la harina y romper un huevo por dentro.

Paso 3

Tercer paso de la receta fácil de panqueques caseros, derrita la mantequilla

Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña. Tenga cuidado de no quemar la mantequilla y dejar que burbujee.

Paso 4

Cuarto paso de la receta fácil de panqueques caseros, agregue el extracto de vainilla y el suero de leche.

Agregue la leche y el extracto de vainilla a la mantequilla derretida en la cacerola y mezcle.

Paso 5

Quinto paso de la receta fácil de panqueques caseros, agregue la harina para hacer la masa.

Con un batidor, incorpore la mezcla de leche y mantequilla derretida con el huevo. ¿El secreto para obtener una masa apenas líquida? No agregue la harina a la mezcla líquida de una vez. En su lugar, incorpora la harina poco a poco con la batidora.

Paso 6

Sexto paso de la receta fácil de panqueques caseros, precalienta la sartén y vierte la masa.

Precaliente la sartén con aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla. Una vez que la sartén esté caliente, vierte 1 dosis de masa (unos 6 cl) y dale forma redonda. No importa si su panqueque no es perfectamente circular, ¡esa es la belleza de lo casero!

Paso 7

Séptimo paso de la receta fácil de panqueques caseros, dore los panqueques por ambos lados.

Espere hasta que la parte inferior del panqueque comience a dorarse antes de darle la vuelta con una espátula. El panqueque está listo para darle la vuelta cuando la masa se endurece un poco y aparecen pequeñas burbujas de aire en la parte superior.

Resultados

Último paso de la receta fácil de panqueques caseros, ¡devoréalos!

Ahí lo tienes, tus panqueques caseros ya están listos para ser degustados :-)

Tradicionalmente, los panqueques se sirven apilados y adornados con fruta fresca, como fresas o arándanos.

En casa, agregamos una pequeña cantidad de mantequilla con sal entre cada panqueque mientras los apilamos.

Los panqueques se pueden comer de muchas formas, no temas probar una nueva composición. Por ejemplo, servidas con manzanas horneadas cubiertas con miel o jarabe de arce, son para morirse.

Conservación

Para hacerlos fácilmente los días de semana, puede guardar la masa en el refrigerador durante la noche.

Si es necesario, añade un poco de leche para que tu masa conserve su característica textura “apenas” líquida.

Tu turno...

¿Has probado esta receta casera de panqueques? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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Finalmente una receta de masa para panqueques fácil de hacer.