¡Una receta de sopa económica por menos de 1 euro!
¿Te apetece una buena sopa para entrar en calor las noches de invierno?
Recomiendo la sopa de puerros. Hago una cura todos los inviernos.
Es una verdura excelente para la salud y muy fácil de cocinar.
¿Estás listo para mi receta de sopa de puerros súper económica? Mirar :
Ingredientes para 4 personas
- 4 puerros
- 3 patatas
- 1 cebolla
- sal, pimienta, nuez moscada, cebollino
Como hacer
1. Separe el blanco del verde de los puerros.
2. Cortar y lavar las claras de puerro.
3. Cocínelos en una sartén con un ligero chorrito de aceite de oliva.
4. Hierve agua en una olla.
5. Pelar las patatas y la cebolla y luego cortarlas en trozos.
6. Hervir los puerros cortados en trozos y lavados, las patatas y la cebolla en el agua durante 5 min.
7. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
8. Agrega las claras de puerro y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
9. Mezclar todo.
10. Sal y pimienta, agrega una pizca de nuez moscada y cebolleta picada.
Resultados
Ahí tienes, tu sopa de puerros está lista :-)
Verás, ¡es una delicia!
Rico en fibra, vitaminas, minerales y proteínas, los puerros son excelentes para la salud. Pero donde sobresale es en el gusto. Además, es muy bajo en calorías. Entonces, ¿por qué negarlo?
Además, participa en mi desintoxicación a principios de año para reponerme de vitaminas y fibras.
Ahorros realizados
Esta deliciosa sopa es muy económica. A 2 € un manojo de 5 a 6 puerros, esta sopa no te costará más de 0,40 € por persona.
Llénate de nutrientes esenciales sin romper el banco, ¡digo SÍ! Disfrute de verduras de temporada.
Tu turno...
Y tú, ¿cuál es tu sopa de verduras favorita? Espero tus recetas en los comentarios.
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