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Ni siquiera puedes imaginar lo fácil que es hornea pan delicioso en casa.

¡Con solo 4 ingredientes, 5 minutos de su tiempo y sin máquina, puede hacer pan que parece recién salido de la panadería!

¡Esta receta es ideal para principiantes! Es cierto que puede dar un poco de miedo empezar a hacer pan.

Está el amasado, el amasado, el levantamiento de la masa ... Tenemos la impresión de que nos llevará una eternidad y que tenemos todas las posibilidades de equivocarnos.

¡Bueno, esto es FALSO! Si cree que no puede hornear pan, entonces este receta ultra fácil está hecha para ti.

4 ingredientes, 5 min de trabajo y sin necesidad de amasar la masa... y esto es lo que servirás para la cena:

Probablemente hayas visto panes como este en tu panadería cercana.

A menudo se les llama "bolas" o "hogazas de pan".

El exterior es crujiente y masticable, mientras que el interior se derrite en la boca y es tierno.

Este pan es perfecto para acompañar una sopa, para mojar en una salsa o para hacer buenos bocadillos.

El secreto de este increíble pan casero es un mayor tiempo de fermentación que las recetas convencionales. Entonces tienes que hacerlo con anticipación.

El levantamiento de la masa tomará entre 8 y 24 horas. Cuanto más tiempo te vayas, mejor será tu pan casero.

Como resultado, puede comenzar a preparar su pan el día antes de la comida o por la mañana antes de irse al trabajo. En ambos casos, ¡el resultado siempre será genial!

La preparación de la masa en sí lleva muy poco tiempo. Esto hace que esta receta sea mucho más fácil de hacer los días de semana que otras recetas clásicas de pan.

Solo en imágenes, te dan ganas de comerlo, ¿no?

Sin más preámbulos, aquí está el receta de pan casero súper fácil :

Que necesitas

- 500 g de harina blanca

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de levadura

- 35 cl de agua caliente (no caliente, solo caliente)

- de aceite

- 1 contenedor

- 1 cuchara de madera

Como hacer

1. Vierta la harina, la sal y el polvo de hornear en el recipiente.

2. Mezclar estos ingredientes durante unos segundos con la cuchara de madera.

3. Agrega agua caliente al recipiente.

4. Mezclar por un minuto hasta que la masa esté suave y el agua esté bien incorporada. No es necesario amasar y no se preocupe si la masa tiene un aspecto extraño. Es normal.

5. Cubra el recipiente con film transparente.

6. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 8 a 24 horas. La masa formará pequeñas burbujas como a continuación:

7. Aproximadamente 90 minutos antes de servir el pan, coloque la masa sobre una superficie enharinada.

8. Ponga harina en las manos y forme una bola. Para hacer esto, simplemente tire de los bordes de la masa hacia arriba como se muestra a continuación:

9. Déjelo reposar de nuevo durante unos 30 minutos.

10. Precalienta el horno a 230 ° y mete la fuente en la que hornearás el pan en el horno para precalentarlo.

11. Después de dejar reposar la masa y precalentar el horno durante 30 minutos, use un cuchillo afilado para hacer una cruz en la parte superior de la masa.

12. Engrase ligeramente la fuente para hornear. Puede usar un aerosol para rociar fácilmente el aceite.

13. Con las manos enharinadas, tomar la masa y colocarla en el plato caliente.

14. Cubre el plato con una tapa y mételo al horno.

15. Cocine tapado durante 30 minutos.

16. Retire la tapa y cocine por otros 10-15 minutos hasta que la parte superior del pan esté dorada.

Resultados

Y ahí lo tienes, tu pan casero ya está listo para degustar :-)

Entonces, ya ves, es muy fácil de hacer, ¿no? ¡Y verás que es simplemente delicioso!

A mí me gusta dejar enfriar el pan unos quince minutos antes de cortarlo para que no se aplaste.

Pero si tiene un cuchillo eléctrico, puede cortarlo directamente del horno.

Por otro lado, si no tienes un cuchillo de pan muy afilado, tendrás que esperar aún más.

¡Pero vale la pena, lo prometo! Sobre todo si lo acompañas de mantequilla casera para comer tu tostada por la mañana. ¡Mmm demasiado bien!

Asesoramiento adicional

- Para poner el pan en el horno, puedes utilizar una olla de hierro fundido o una olla, el bol de tu olla de cocción lenta, una cazuela honda o cualquier recipiente refractario que tenga los bordes suficientemente altos.

- Si su recipiente apto para horno no tiene tapa, puede usar papel de aluminio para cubrirlo.

- También puedes formar una bola de masa sobre una hoja de papel de horno y poner todo en la fuente de horno. Es incluso más fácil colocar el pan en el plato.

- Algunos lectores me han dicho que la olla de su olla de cocción lenta se ha agrietado por el calor del horno. He usado el mío varias veces y salió bien. Pero sería negligente si estropearas el recipiente de tu olla de cocción lenta. Entonces, ¡es bajo su propio riesgo!

Preguntas respuestas

Aquí hay algunas preguntas que me han hecho amigos. Así que les doy mis respuestas a continuación, en caso de que se estén haciendo las mismas preguntas.

Y si tienes otros, no dudes en preguntarles también en los comentarios.

- ¿Puedo hacer este pan con harina integral? Si y no. Si reemplaza la harina blanca por harina integral, obtendrá un pan mucho más denso. Depende de usted ver lo que prefiere.

- ¿Debemos dejar reposar la masa durante 8 o 24 horas? De hecho, el crecimiento de la masa se produce entre 8 y 24 horas. Es para que lo veas. Dicho esto, creo que después de 12 horas, la masa ha subido lo suficiente.

- ¿Deberíamos dejar reposar la masa sobre la encimera durante tanto tiempo y no hacer nada más? Sí, eso es exactamente.

- Mi masa subió y luego cayó antes de que formara la bola. ¿Todavía puedo hornear mi pan? Sí, por supuesto, no hay problema.

- Después de subir, mi masa se ha vuelto tan líquida que no puedo hacer una bola con ella. Que pasa ? Bueno, la masa es muy suave, pero aún así debería poder convertirla en una bola suave llevando rápidamente los bordes hacia adentro. Si no puede hacerlo, es posible que no haya puesto suficiente harina para empezar.

- ¿Es obligatorio utilizar harina de pan? No, la harina para todo uso funciona muy bien. Pero trate de tomar harina orgánica de todos modos.

- ¿No puedo agregar levadura y usar harina leudante en su lugar? No, lo siento, eso no funcionará.

- ¿Puedo agregar otros ingredientes a este pan, como queso, ajo o aceitunas? Por supuesto, aunque es posible que tengas que probarlo varias veces y no puedo asegurarte que funcione. A veces, el ajo machacado interfiere con la levadura y el pan no sube tan bien. A veces, el queso también hace que el pan esté un poco más húmedo. Todavía no tengo recetas para hacer pan especial, pero si lo has probado, comparte tu experiencia con nosotros en los comentarios.

- ¿Puedo hacer esta receta con harina sin gluten? Para ser honesto, no lo sé porque nunca he cocinado con harina sin gluten. Pero si lo has probado antes, escríbeme.

- ¿Debo engrasar mi fuente para hornear? Y si es así, ¿qué pasa si el plato ya está caliente? Muchos platos para hornear no necesitan ser engrasados ​​una vez que estén calientes, cuando se va a poner la masa. Sin embargo, el tuyo puede necesitarlo. La única forma de saberlo es intentarlo. En este caso, te recomiendo que rocíes el aceite con un spray en tu fuente de horno antes de poner la masa.

Tu turno...

¿Has probado esta sencilla receta de pan casero? Cuéntanos en los comentarios si te gustó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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