¡Receta de pasta de calabacín por menos de 0,40 € por persona!
Aquí tienes una receta de pasta hecha con calabacín, lista en 10 min.
¡Es ideal para una comida rápida!
Fue un amigo italiano quien me presentó esta receta.
Es tan simple como delicioso ...
¡Y no es caro!
Ingredientes para 4 personas
- 500 g de pasta, estilo "penne" o espaguetis
- 450 g de calabacín fresco o congelado de temporada
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal pimienta
Preparación
1. En un gran volumen de agua con sal, cocine la pasta de 8 a 10 min (para pasta Alabamadentado, no más de 8 min).
2. Mientras tanto, poner los trozos de calabacín fresco o congelado en agua hirviendo con sal durante 5 min (2 o 3 min si están frescos).
3. En una sartén, dore el ajo finamente picado con un chorrito de aceite de oliva.
4. Saca los calabacines del agua y luego escúrrelos.
5. Hechodorar los calabacines en aceite para que queden bien asados.
6. Vierta la pasta en la sartén. Mezclar, sal y pimienta.
7. Cocine a fuego lento durante 2 minutos a fuego lento.
Resultados
Ahí lo tienes, tu pasta de calabacín ya está lista para ser degustada :-)
Es un plato amigable y económico que vuelve a 0,35 € para 1 persona o incluso 1,43 € para 4 personas :-)
- 500 g de pasta, estilo "penne": a 1,24 € el kilo o 0,62 €
- calabacines: alrededor de 450 ga 1,70 € el kilo o 0,81 €
Consejo de bonificación
Sirva en platos agregando mozzarella o virutas de parmesano encima de la preparación, mientras agrega un chorrito de aceite de oliva.
También puedes poner piñones o albahaca.
Para variar, puede reemplazar la mozzarella o parmesano con queso feta y la albahaca con menta.
Buen provecho !
Tu turno...
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