¡La receta casera de chamallows finalmente revelada!
El caramelo de malvavisco es delicioso.
Especialmente los Chamallows.
Lo ideal para ti sería incluso conocer LA receta de la casa para preparar este manjar.
Bueno, existe esta receta casera de Chamallows. Aquí está :
Ingredientes
- 250 g de azúcar glass
- 3 claras de huevo
- 6 hojas de gelatina
- 15 a 20 g de maicena
- 60 g de azúcar glass
- 8 cl de agua
- 2 cucharadas de almíbar a elección (granadina, grosella negra, fresa, melocotón ...)
- colorante alimentario del color del almíbar
Como hacer
1. Remoja la gelatina para ablandarla.
2. Vierta el azúcar en los 8 cl de agua en un cazo.
3. Calentar a fuego medio hasta que hierva.
4. Luego espere hasta que el almíbar obtenido tenga una temperatura de 130 ° C.
5. Batir las claras de huevo.
6. Agrega el almíbar obtenido en la cacerola, luego la gelatina escurrida.
7. Agrega el colorante alimentario y el almíbar aromatizado sin dejar de batir.
8. Batir hasta obtener una masa espesa y tibia.
9. Pon la masa en un recipiente rectangular.
10. Deje secar la pasta durante 3 horas.
11. Mezclar la maicena y el azúcar glass.
12. Corta tu malvavisco en cubos.
13. Pase cada cubo por la mezcla de maicena y azúcar glas.
Resultados
Y ahí lo tienes, tus Chamallows están listos para ser degustados :-)
Consejo de bonificación
Haz varias masas de malvaviscos con diferentes tintes y almíbares, para obtener Chamallows de diferentes colores.
Guárdelos en un recipiente de vidrio agradable.
Tu turno...
¿Has probado esta receta casera de Chamallows? Háganos saber en los comentarios si funcionó para usted. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
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