Cerdo asado con miel y mostaza: ¡una receta deliciosa, fácil y barata!
¿Está buscando una receta familiar económica y fácil de hacer?
¿Y si te dijera que tengo la receta para ti?
¡Recomiendo el cerdo asado con miel y mostaza!
¡Este plato dulce y sabroso es una maravilla para el paladar!
Además, es un receta realmente sencilla de hacer y muy económica para la billetera. Mirar :
Ingredientes
- 1 asado de 1 kg
- 6 cucharadas de miel líquida
- 2 cucharadas de mostaza
- 30 cl de vino blanco
- unas ramitas de tomillo
- 1 cebolla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 nuez de mantequilla
- sal pimienta
Como hacer
Preparación: 10 minutos - Cocinando: 60-90 min - Para 6 personas
1. Precalentar el horno a 180 ° (termostato 6).
2. Unte con mantequilla el plato.
3. Corta la cebolla en rodajas.
4. En un bol, combine la miel y la mostaza.
5. Con una brocha, cubra el asado con esta mezcla.
6. Coloque el asado en el plato.
7. Esponja el tomillo y ponlo sobre el asado.
8. Agrega la cebolla picada, la nuez moscada y el vino al plato.
9. Agrega sal y pimienta.
10. Cocine la carne durante 1h30.
Resultados
Ahí tienes, tu delicioso cerdo asado con miel y mostaza ya está listo :-)
Fácil, barato y delicioso, ¿no?
El cerdo suele estar seco. Pero allí, gracias a la cocción lenta, la carne queda tierna, blanda y caramelizada.
El tomillo realza ligeramente los sabores y el vino blanco aporta un toque de acidez.
Miel y cebolla caramelizadas en el plato. Esta salsa dulce y cremosa va a la perfección con el asado.
Preparé este plato un día cuando teníamos invitados: ¡y tanto jóvenes como mayores se lo pasaron genial!
Trae un poco de pan para aderezar el plato ;-)
Consejos de bonificación
- No olvides rociar tu asado regularmente con un vaso de agua que viertes sobre la carne, aproximadamente cada 30 minutos.
- Pasados los 60 minutos, controlar la cocción de la carne con regularidad para que esté bien cocida pero no demasiado seca.
- Puedes usar cualquier mostaza para hacer la salsa, pero yo prefiero una buena mostaza a la antigua.
- Puedes acompañar este asado con estas deliciosas patatas asadas con hierbas o con estas patatas crujientes con ajo y romero.
- O, después de una hora, añade las patatas cortadas en trozos directamente al plato, es aún más fácil.
- Si quieres que tu asado esté crujiente, te recomiendo este consejo.
Tu turno...
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