La receta ULTRA simple de crutones de ajo caseros.
¿Te gustan los picatostes de ajo de verdad?
Yo también y es tan fácil de preparar que siempre los hago yo mismo.
¡Admite que es mucho mejor que los que compramos ya listos!
Además, es una receta anti-desperdicio ya que usamos pan duro.
Descubra rápidamente la receta de crutones de ajo caseros.
Ingredientes
- 150 g de pan duro
- 4 cucharadas de aceite
- 4 dientes de ajo
- sal y pimienta
Como hacer
1. Pela los dientes de ajo.
2. Elimina el germen.
3. Exprímalos con una prensa de ajos, como esta por ejemplo.
4. Mezclar el ajo bien triturado con el aceite.
5. Agrega sal y pimienta.
6. Corta el pan en trozos pequeños.
7. Ponlos en una ensaladera.
8. Vierta el aceite perfumado de ajo sobre él.
9. Dejar macerar 30 minutos para que el jugo penetre bien en el pan.
10. Caliente su horno a 200 ° C (termostato 7).
11. Coloque el pan en la bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
12. Asa los picatostes durante 5 min.
13. Darles la vuelta y asarlos durante otros 5 min. Míralos para que no se quemen.
14. Sácalos del horno y colócalos sobre papel absorbente.
Resultados
Ahí lo tienes, tus picatostes de ajo caseros ya están listos :-)
Personalmente, me encanta poner estos picatostes en una ensalada César.
¡Pero también van muy bien con sopa fría o caliente, verduras a la plancha o incluso con un aperitivo!
Consejo de bonificación
Si prepara esta receta en primavera, tendrá ajo fresco. En este caso, no es necesario eliminar el germen, ¡ya que no hay ninguno! De lo contrario, con ajo seco, recuerda retirarlo bien.
Tu turno...
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