¿Cómo atrapar una mayonesa demasiado líquida?
La mayonesa acompaña idealmente una serie de platos: asados fríos, por supuesto, pero también camarones, cangrejo, cigalas, bogavante ...
En resumen, me encanta y me encanta por encima de todo hacer uno yo mismo. Es mucho mejor.
A veces lo echo de menos: no se fija y permanece líquido. No hay forma de tirarlo todo: estoy usando un truco que me dijo la abuela.
Si mi mayonesa está demasiado líquida, utilizo vinagre blanco para atraparla. ¡Eh si! Vinagre blanco. He aquí cómo hacerlo:
Como hacer
1. Toma un poco de mayonesa fallida.
2. Hierve una cucharada de vinagre blanco.
3. Vierta el vinagre blanco en la mayonesa fallida.
4. Empiece a batir los 2 juntos.
5. Luego agregue lentamente el resto de la mayonesa fallada.
Resultados
Y ahí lo tienes, te has puesto al día con tu mayonesa demasiado líquida :-)
Ahora está muy firme.
Tu turno...
¿Probaste el truco de la abuela para compensar una mayonesa fallida? Háganos saber en los comentarios si funcionó para usted. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
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