Mi receta familiar gratinada para una comida equilibrada y barata.

¿Buscas una receta sencilla y económica para deleitar a tu familia?

Aquí hay un solo plato gratinado. Es equilibrado y fácil de preparar.

Además, ¡es delicioso y se puede rechazar de muchas maneras!

Estoy seguro de que lo adoptará.

receta de calabacín gratinado con arroz

Ingredientes para 4 personas

- 5 a 6 calabacines

- 200 g de jamón cortado en cubitos

- 180 g de arroz

- 2 cucharadas de crema espesa o semi espesa

- Gruyère rallado

Como hacer

1. Pongo aceite de oliva en el fondo de una sartén de lados altos y sumerjo mi calabacín pelado en rodajas o trozos pequeños.

2. Les pongo sal de inmediato y les pongo el arroz de inmediato.

El calabacín devuelve el agua al cocinarlo (gracias a la sal), y al mismo tiempo cocina el arroz.

3. Cuando el arroz está cocido, lo escurro.

4. En una fuente para gratinar luego mezclo el calabacín y el arroz con el jamón cortado en cubitos.

5. Distribuyo 2 cucharadas de crema espesa o semi espesa, dependiendo de lo que tenga en la nevera.

6. Pimienta, mezclo.

7. Luego lo cubro todo con gruyere rallado para que se dore.

Cocinando

Dependiendo del horno, deje entre 20 y 30 minutos a 180 ° o 200 °, para cocinar.

En casa, lo llamamos "Lisa's gratin" (ese es el nombre de pila de mi hija).

Porque al principio me dieron la receta sin jamón, y cuando tenía 4 años mi hija me dijo que había un almidón, una verdura ... y que le podíamos añadir jamón para hacer una comida equilibrada. !

A menudo, hago una ensalada verde para acompañarlo ...

Anotar

En otoño e invierno, prepara este gratinado con calabacín congelado. O, para comer verduras de temporada, reemplace el calabacín con coliflor.

Tu turno...

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