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¿Cómo pesar los ingredientes al gramo más cercano (o casi) sin una balanza?

¡Es una pregunta que me he hecho muchas veces al hacer recetas!

¡Especialmente cuando mi balanza de cocina se soltó y no tenía una taza medidora!

Afortunadamente, mi abuela me contó sus sencillos consejos para pesar ingredientes sin balanza y hacer recetas exitosas.

he aquí el mesa imprescindible para pesar cualquier ingrediente sin utilizar balanza. Mirar :

Haga clic aquí para imprimir esta guía en PDF.

Que necesitas

- 1 cucharadita

- 1 cucharada

- 1 vaso mostaza

- 1 bote de yogur

- 1 taza (o 1 taza)

Mantequilla dura o derretida

1 cucharadita = 5 g

1 cucharada = 15 g

1 taza = 225 g

Cacao

1 cucharadita = 5 g

1 cucharada = 10 g

1 vaso de mostaza = 90 g

1 taza = 110 g

Café

1 cucharadita = 5 g

1 cucharada = 15 g

Pure de tomate

1 cucharada = 25 g

Mermelada

1 cucharadita = 12 g

1 cucharada = 35 g

Crema espesa o requesón

1 cucharadita = 1,5 cl

1 cucharada = 4,5 cl

1 vaso de mostaza = 20 cl

Crema líquida

1 cucharadita = 0,7 cl

1 cucharada = 2 cl

1 vaso de mostaza = 10 cl

Agua

1 cucharadita = 0,05 cl

1 cucharada = 1,5 cl

1 taza = 10 cl

1 bote de yogur = 15 cl

1 vaso de mostaza = 20 cl

1 bol = 35 cl

Harina y almidón

1 cucharadita = 3 g

1 cucharada = 10 g

1 bote de yogur = 85 g

1 taza = 100 g

Frutas y vegetales

1 plátano = 120 g

1 zanahoria = 100 g

1 limón = 110 g

1 cebolla = 80 g

1 pomelo = 400 g

1 manzana = 130 g

1 tomate = 90 g

queso rallado

1 cucharadita = 4 g

1 cucharada = 12 g

1 vaso de mostaza = 65 g

Aceite (oliva, colza, girasol, coco, etc.)

1 cucharadita = 0,04 cl

1 cucharada = 1,4 cl

1 vaso de mostaza = 16 cl

Leche

1 cucharadita = 0,05 cl

1 cucharada = 1,5 cl

1 taza = 10 cl

1 bote de yogur = 15 cl

1 vaso de mostaza = 20 cl

1 bol = 35 cl

Lentejas

1 cucharadita = 7 g

1 cucharada = 20 g

1 vaso de mostaza = 150 g

1 taza = 210 g

Levadura

1 cucharadita = 4 g

Liquidos

1 vaso de chupito = 3 cl o 30 ml

1 copa de champán = 12 a 15 cl o 120 a 150 ml

1 copa de vino = 12 a 15 cl o 120 a 150 ml

1 vaso de agua = 20 cl o 200 ml

1 taza de café = 8 a 10 cl o 80 a 100 ml

1 cucharadita = 0,5 cl o 5 ml

1 cucharada = 15 cl o 150 ml

1 vaso de mostaza = 20 cl o 200 ml

Entonces 5 vasos de mostaza = 1 l

1 bol = 35 cl o 350 ml

Harina de maíz

1 cucharadita = 10 g

1 cucharada = 20 g

1 taza = 75 g

Miel

1 cucharadita = 10 g

1 cucharada = 30 g

Coco rallado

1 cucharada = 5 g

1 taza = 75 g

Pasta

1 vaso de mostaza = 120 g

1 taza = 150 g

Propagación tipo Nutella

1 cucharada = 40 g

Polvo de almendras

1 cucharadita = 6 g

1 cucharada = 15 g

1 bote de yogur = 50 g

1 vaso de mostaza = 75 g

Uvas pasas

1 cucharadita = 7 g

1 cucharada = 20 g

1 vaso de mostaza = 110 g

Arroz

1 cucharadita = 7 g

1 cucharada = 20 g

1 vaso de mostaza = 150 g

1 taza = 210 g

Sal

1 cucharadita = 6 g

1 cucharada = 15 g

1 bote de yogur = 125 g

1 vaso de mostaza = 150 g

1 taza = 225

1 cuenco = 500 g

Sémola, cuscús

1 cucharadita = 5 g

1 cucharada = 15 g

1 bote de yogur = 90 g

1 taza = 150 g

Azúcar

1 cucharadita = 6 g

1 cucharada = 15 g

1 bote de yogur = 125 g

1 vaso de mostaza = 150 g

1 taza = 225

1 cuenco = 500 g

Azúcar en polvo

1 cucharadita = 4 g

1 cucharada = 10 g

1 vaso de mostaza = 110 g

1 taza = 150 g

Tapioca

1 cucharada = 15 g

1 taza = 100 g

Consejos extra

1 huevo = 50 g

1 nuez de mantequilla = 5 g

1 nuez de mantequilla = 15 a 20 g

Resultados

Ahí lo tienes, ahora sabes cómo pesar tus ingredientes sin una balanza :-)

¡Sencillo, práctico y eficaz!

¡Podrás tener éxito en todas tus recetas, incluso sin báscula!

Y si antes necesita convertir tazas a gramos, aquí está la tabla de conversión.

Tu turno...

¿Has probado estos consejos de la abuela para pesar sin báscula? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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¡Nunca te pierdas tus recetas! La mesa de conversión indispensable para cocinar.

¡Finalmente un consejo para pesar ingredientes SIN balanzas!