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Dolor de garganta, resfriado ... Con el invierno, las pequeñas dolencias de salud aparecen por doquier.

Cuando el gran pañuelo no fue suficiente para protegerte, existe un remedio súper efectivo, tan viejo como el mundo ...

¡La famosa receta de caldo de pollo!

Es tan bueno, económico y fácil de hacer, ¡sería una pena no tenerlo!

Por no mencionar el hecho de que es un remedio reconocido por los científicos para el dolor de garganta. Explicaciones:

Sí, la eficacia de la receta de esta abuela ha sido probada por investigadores de la Universidad de Nebraska, EE. UU.

En este estudio, demostraron así in vitro los efectos del caldo de pollo en nuestro organismo.

Según ellos, actúa sobre cierto tipo de glóbulos blancos llamados neutrófilos, que son necesarios para combatir las infecciones.

Anotaron "una reducción significativa en su actividad, lo que sugiere que el caldo de pollo tiene un efecto antiinflamatorio comprobado".

Beneficios muy útiles para aliviar un dolor de garganta o un resfriado.

Definitivamente, el caldo está todo bien, ¡sobre todo si es casero!

Aquí está la receta del auténtico caldo de pollo de la abuela:

Ingredientes para 6 personas

- 1 pollo entero

- 3 cebollas grandes

- 1 papa grande

- 3 chirivías

- 2 nabos blancos

- 10 zanahorias

- 1 manojo de perejil fresco

- Sal y pimienta

- 2 litros de agua

Como hacer

1. Coloca el pollo en una olla grande.

2. Cúbrelo con agua fría.

3. Hierve el agua.

4. Lava todas las verduras.

5. Cortar las cebollas, patatas, chirivías, nabos y zanahorias en trozos no demasiado grandes.

6. Pon todas estas verduras en la olla.

7. Agrega 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta.

8. Baje un poco el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.

9. Con una espumadera, retire la grasa de la superficie del agua.

10. Agrega el perejil previamente cortado a cuchillo.

11. Con una espumadera, retire todas las verduras de la olla.

12. Licúelos todos juntos o tritúrelos con un machacador de papas.

13. Regrese este puré picado a la sopa.

14. Cocine 45 minutos más a fuego lento.

15. Saca el pollo de la olla.

Resultados

Ahí tienes, el caldo de pollo de tu abuela ya está listo :-)

Fácil, rápido y eficiente, ¿no?

Nada que ver con recetas industriales: tan deliciosa, definitivamente vale la pena probar esta receta.

Y lo que es más, todos sus pequeños dolores de garganta y resfriados pronto serán solo un mal recuerdo.

Estoy seguro de que esta receta mítica se convertirá en un básico en tu familia. Buen provecho !

Asesoramiento adicional

Si es posible, tome verduras orgánicas para que puedan mantener su piel llena de nutrientes para el cuerpo.

¡Tenga en cuenta que también puede agregar 5 tallos de apio a la receta y, por supuesto, algunos fideos para hacerlo aún mejor!

Obviamente, en lugar de usar pollo, también puedes reemplazarlo con una gallina. Es tan delicioso, solo un poco más gordo.

Para las sobras de pollo, puedes usarlas en otro plato: pelar la carcasa y saltear la carne con arroz y cebolla por ejemplo. ¡Mmm demasiado bien!

Tu turno...

¿Has probado el remedio para el dolor de garganta de esta abuela? Háganos saber en los comentarios si funcionó para usted. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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