Mantenga las hierbas frescas fácilmente congelándolas.
La congelación es la mejor manera de evitar estropear el sabor de la comida.
Guardo mis hierbas frescas en mi congelador para hacer mi vida más fácil.
Albahaca, menta, cilantro, cebollino, estragón, perejil o incluso romero, todas mis hierbas aromáticas tienen cabida en mi congelador.
Congelar las hierbas enteras
La mejor manera es lavar y de ellos Secar luego para organizarlos en tupperwares.
Cuando los quieras cocinar, solo tendrás que picar lo que necesitará para su receta.
Congela las hierbas en cubitos de hielo.
Córtelos previamente y guárdelos congelados en cubitos de hielo en el congelador. Se tarda como 1 cucharada agua para 1 cucharadita de hierbas picadas.
Te pondrás hermosa cubos de hielo con hierbas que puedes usar directamente en sopas o salsas. También puedes usarlos para hacer deliciosos cócteles.
Sin embargo, cabe señalar que la textura y color de algunas hojas pueden verse afectadas por congelación, como la albahaca que se vuelve un poco más suave y oscura, pero su sabor permanece intacto.
¿Vas a utilizar mis 2 métodos para conservar tus hierbas por más tiempo? Dime en los comentarios!
Ahorros realizados
Mi consejo inteligente es congela tu comida directamente después de comprar. Esto reduce en gran medida el desperdicio. Un manojo de hierbas en el supermercado es a menudo entre 2 € y 3 €.
Si lo compra con regularidad, ¡la factura puede subir rápidamente! Con mi método, evitará desperdiciar sus preciosos ramos y puede esperar ahorrar unas decenas de euros al año.
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