Pollo con cilantro y lima: la deliciosa receta fácil.
¿Te apetece una receta exótica y fácil de hacer?
¡Entonces te encantará este pollo con cilantro y limón!
¡Este pollo jugoso, tierno y marinado es delicioso!
Esta receta de inspiración mexicana no podría ser más sencilla.
Mira las fotos ...
¿No se te hace la boca agua ya? Eso es lo que pense !
Todo lo que necesita son algunos ingredientes simples: cilantro fresco, lima, ajo y hojuelas de chile.
El secreto de esta receta es usar muchos tallos y solo unas pocas hojas de cilantro.
Simplemente marina el pollo durante 15 minutos antes de cocinarlo durante 20 minutos.
La cena estará lista antes de que tengas tiempo de decir "¡cena!" ".
Y después de probar este platillo, ¡estoy seguro de que toda la familia te hará muchos cumplidos! Mirar :
Ingredientes para 3 personas
- 1 a 1,5 kg de muslos de pollo deshuesados, con piel
- rodajas de lima para decorar
- hojas de cilantro para decorar.
Para el adobo:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo picados
- 4 cucharadas de cilantro finamente picado (tallos y hojas)
- 2 cucharadas de jugo de lima
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ½ cucharadita de sal
Como hacer
Preparación: 5 minutos. Cocinando: 20 minutos. Escabeche: 15 minutos. Total: 40 min.
1. Precalentar el horno a 200 ° C.
2. Mezcle bien todos los ingredientes de la marinada en un plato grande.
3. Agrega el pollo a la marinada.
4. Revuelva bien para que el pollo absorba la marinada.
5. Deje marinar durante al menos 15 minutos, pero mejor aún 2 horas.
6. Calentar una sartén con un poco de aceite.
7. Dore los trozos de pollo, con la piel hacia abajo, hasta que estén ligeramente dorados.
8. Darle la vuelta y volver a cocinar hasta que todos los trozos estén dorados.
9. Ahora coloca la sartén en el horno y cocina por 20 minutos.
10. Saca la sartén del horno.
11. Ponga el pollo y la marinada restante en una fuente para servir (sin guardar el aceite de cocina).
12. Exprime la lima sobre el pollo y agrega hojas de cilantro.
Resultados
Y ahí lo tienes, tu pollo marinado en limón y cilantro ya está listo :-)
¡Te dije que esta receta era rápida y fácil!
¡Asegúrese de que su sartén sea apta para horno, como estos! De lo contrario, use una fuente para gratinar para cocinar el pollo en el horno.
Tenga en cuenta que también puede asar el pollo, si le gusta este tipo de cocción.
Puedes elegir pollo deshuesado como aquí, pero esta receta es igual de deliciosa con filetes de pollo, muslos o alas.
Tu turno...
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