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No sé ustedes, pero me encanta comer camarones.

¡Y aquí está la mejor receta de camarones que conozco!

Este camarón frito salteado con ajo y perejil es simplemente delicioso.

Además, es realmente fácil y rápido de hacer ya que solo toma 15 minutos y ¡listo!

¡La sola mención de estos camarones salteados me hace la boca agua!

aquí está deliciosa receta de camarones con ajo y perejil que a toda tu familia le encantará ! Mirar :

Ingredientes

- 500 g de camarones pelados y desvenados

- aceite de oliva

- 60 g de mantequilla

- 120 ml de vino blanco (Pinot)

- 4 dientes de ajo finamente picados

- 1 cucharadita de hojuelas de chile

- 60 g de perejil picado

- el jugo de 1/2 limón

- espaguetis

- sal y pimienta

Como hacer

1. Enjuaga los camarones y sécalos con toallas de papel.

2. Cortar la mantequilla en trozos y ponerla en el frigorífico para mantenerla fría.

3. Picar el perejil y ponerlo en una cazuela.

4. Picar los dientes de ajo con una prensa de ajos.

5. En un bol, mezcle los dientes de ajo picados con las hojuelas de chile.

6. En una sartén, vierta un chorrito de aceite de oliva y cuando salga un humo ligero, eche los camarones.

7. Cocínalos unos minutos hasta que tengan un bonito color.

8. Retira los camarones de la sartén y colócalos sobre una hoja de papel de aluminio.

9. Ahora cocine los espaguetis por separado de acuerdo con las instrucciones del paquete.

10. Ahora agregue el ajo mezclado con el chile. Debe chisporrotear, pero no debe arder. Revuelva y cocine hasta que el ajo huela bien, pero no lo cocine demasiado.

11. Ahora agregue el vino y vuelva a poner la sartén al fuego. Debería estremecerse.

12. Mezcle todo y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido aproximadamente a la mitad y el olor a alcohol se haya evaporado.

13. Agrega la mantequilla fría, pieza a pieza a la sartén y bate la salsa sin parar. Esto es lo que lo hará suave y no acuoso.

14. Retira la sartén del fuego y vierte el jugo de limón por encima. Mezclar bien.

15. Ahora vuelva a poner los camarones en la sartén, mezcle bien para que la salsa los cubra bien.

16. Regrese la sartén al fuego hasta que hierva a fuego lento y se caliente por completo.

17. Agrega el perejil y mezcla.

18. Deslice los camarones en una mitad de la sartén y ponga su pasta cocida y bien escurrida en la mitad vacía.

19. Mezcle bien la pasta con la salsa y luego vuelva a colocarla con cuidado por la mitad.

20. Sazone la pasta con sal y pimienta y sirva de inmediato.

Resultados

Y ahí lo tienes, tu camarón frito con su salsa de ajo y perejil ya está listo para ser devorado :-)

Fácil, rápido y delicioso, ¿no?

Le encantarán los sabores de este plato ligeramente picante y ácido.

El limón, el ajo y el vino blanco se combinan a la perfección para realzar el sabor de los camarones.

Consejos de bonificación

- Para ahorrar tiempo, tome camarones congelados pelados y desvenados.

- Para que las gambas se queden muy carnosas y se chamusquen justo cuando hay que cocinarlas, se puede hacer una pequeña marinada. Para ello, necesita una pizca de bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal para la marinada.

Simplemente vierte la sal y el bicarbonato de sodio en un recipiente con tapa. Luego agregas los camarones y los mezclas bien con la sal y el bicarbonato de sodio. Cerrar el recipiente y dejar reposar 15 min.

Tu turno...

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