Empanadas de papa crujiente: la receta fácil y barata.
¿Buscas una receta sencilla y económica para deleitar a toda la familia?
Tengo exactamente la receta para ti: tortitas de patata crujientes con hierbas.
¡Estas deliciosas empanadas hechas con papas, tomates, queso feta y hierbas son una verdadera delicia!
Mmmm ... ¡Toda la familia los ama!
Además, estas crocantes empanadas son fáciles de hacer y realmente económicas. Mirar :
Ingredientes
Para 4 personas - Tiempo de preparación : 20 minutos - Hora de cocinar : 30 minutos
- 1 kg de patatas
- 3 tomates
- 50 g de queso feta
- 40 g de mantequilla
- 3 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 cebollas
- 1 diente de ajo
- 1 huevo
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de tomillo
- 1 manojo de cebolletas
- sal pimienta
- un poco de harina
Como hacer
1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos.
2. Cuece las patatas en un gran volumen de agua y luego escúrrelas.
3. En un tazón grande, machaca las papas con un tenedor o un machacador de papas. Sal y pimienta a tu gusto.
4. Pelar y picar el ajo y la cebolla.
5. Calentar una cucharada de aceite en una sartén.
6. Sofreír el ajo picado y la cebolla.
7. Batir ligeramente el huevo y verterlo sobre las patatas.
8. Agrega el tomillo, las cebolletas y el perejil, lavado y luego picado finamente.
10. Lavar los tomates, cortarlos en dados y ponerlos con las patatas.
11. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la preparación.
12. Mezclar todo con cuidado y poner la preparación en el frigorífico durante una hora.
13. Después de una hora, toma un poco de harina en tus manos y frótalas.
14. Haz ocho albóndigas con la mezcla de patatas.
15. Tritúrelos ligeramente para aplanarlos.
16. Caliente el aceite y la mantequilla en la sartén a fuego medio.
17. Freír las hamburguesas un minuto por un lado, luego darles la vuelta y freírlas un minuto por el otro lado para que se doren.
18. Colócalos en un plato cubierto con toallas de papel y sírvelos inmediatamente.
Resultados
Ahí tienes, tus crujientes tortitas de papa ya están listas :-)
Fácil, delicioso y económico, ¿no?
¡Y estás seguro de que harás feliz a la gente en la mesa!
La mezcla de patatas, tomates, hierbas y queso feta tiene mucho éxito.
Y estas hamburguesas son crujientes por arriba y suaves por dentro. Una delicia !
Sírvelos inmediatamente con una ensalada para una comida completa ligera o como acompañamiento de pollo asado.
Consejos de bonificación
- Para preparar estos crujientes tortitas de patata al horno, es mejor elegir una buena variedad de patatas, como Mona Lisa o Bintje por ejemplo. Descubra aquí la guía para elegir la variedad de patatas adecuada para su plato.
- Y para pelar tus patatas aún más fácilmente, puedes usar este truco.
Tu turno...
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