Empanadas de papa crujiente: la receta fácil y barata.

¿Buscas una receta sencilla y económica para deleitar a toda la familia?

Tengo exactamente la receta para ti: tortitas de patata crujientes con hierbas.

¡Estas deliciosas empanadas hechas con papas, tomates, queso feta y hierbas son una verdadera delicia!

Mmmm ... ¡Toda la familia los ama!

Además, estas crocantes empanadas son fáciles de hacer y realmente económicas. Mirar :

Deliciosos panqueques de papa crujiente con hierbas en un plato

Ingredientes

Para 4 personas - Tiempo de preparación : 20 minutos - Hora de cocinar : 30 minutos

- 1 kg de patatas

- 3 tomates

- 50 g de queso feta

- 40 g de mantequilla

- 3 cucharaditas de aceite de oliva

- 2 cebollas

- 1 diente de ajo

- 1 huevo

- 1 cucharada de perejil

- 1 cucharada de tomillo

- 1 manojo de cebolletas

- sal pimienta

- un poco de harina

Como hacer

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos.

2. Cuece las patatas en un gran volumen de agua y luego escúrrelas.

3. En un tazón grande, machaca las papas con un tenedor o un machacador de papas. Sal y pimienta a tu gusto.

4. Pelar y picar el ajo y la cebolla.

5. Calentar una cucharada de aceite en una sartén.

6. Sofreír el ajo picado y la cebolla.

7. Batir ligeramente el huevo y verterlo sobre las patatas.

8. Agrega el tomillo, las cebolletas y el perejil, lavado y luego picado finamente.

10. Lavar los tomates, cortarlos en dados y ponerlos con las patatas.

11. Desmenuza el queso feta y agrégalo a la preparación.

12. Mezclar todo con cuidado y poner la preparación en el frigorífico durante una hora.

13. Después de una hora, toma un poco de harina en tus manos y frótalas.

14. Haz ocho albóndigas con la mezcla de patatas.

15. Tritúrelos ligeramente para aplanarlos.

16. Caliente el aceite y la mantequilla en la sartén a fuego medio.

17. Freír las hamburguesas un minuto por un lado, luego darles la vuelta y freírlas un minuto por el otro lado para que se doren.

18. Colócalos en un plato cubierto con toallas de papel y sírvelos inmediatamente.

Resultados

Tortitas de patata crujientes con hierbas en un plato

Ahí tienes, tus crujientes tortitas de papa ya están listas :-)

Fácil, delicioso y económico, ¿no?

¡Y estás seguro de que harás feliz a la gente en la mesa!

La mezcla de patatas, tomates, hierbas y queso feta tiene mucho éxito.

Y estas hamburguesas son crujientes por arriba y suaves por dentro. Una delicia !

Sírvelos inmediatamente con una ensalada para una comida completa ligera o como acompañamiento de pollo asado.

Consejos de bonificación

- Para preparar estos crujientes tortitas de patata al horno, es mejor elegir una buena variedad de patatas, como Mona Lisa o Bintje por ejemplo. Descubra aquí la guía para elegir la variedad de patatas adecuada para su plato.

- Y para pelar tus patatas aún más fácilmente, puedes usar este truco.

Tu turno...

¿Has probado esta receta fácil de tortitas de patata crujientes? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!

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