La receta rápida y fácil de PISTOU. ¡Mmm delicioso!
¿Buscas una salsa buena y fácil de preparar para tu pasta?
¡Así que tengo exactamente la receta para ti!
Os presento mi receta casera de pesto lista en solo 5 minutos.
Para hacer esta deliciosa receta, solo necesitas 3 ingredientes.
Albahaca, ajo, aceite de oliva y ¡listo!
No podría ser más sencillo, ¿verdad? Mira, disfrutarás:
Ingredientes
Para 4 personas - Preparación: 10 minutos
- 2/3 dientes de ajo
- 1 manojo de albahaca fresca
- 100 ml de aceite de oliva
- sal
- licuadora
- un frasco de vidrio hermético
Como hacer
1. Enjuague y diluya la albahaca.
2. Pela los ajos.
3. Córtalo toscamente.
4. Pon todo en la licuadora con el aceite.
5. Añade una pizca de sal.
6. Mezclar hasta obtener una textura homogénea.
7. Pon todo en el frasco de vidrio.
Resultados
¡Y ahí tienes! Tu pesto casero ya está listo :-)
Fácil, rápido y económico, ¿no?
¡Al menos sabes exactamente lo que estás poniendo en tu salsa!
Solo tienes que darte un festín poniendo pasta, por ejemplo.
Pero también puedes simplemente ponerlo sobre una tostada como aperitivo.
Recuerda guardar tu pesto en la nevera en un frasco hermético.
¿Te has preparado demasiado? Pues congela la salsa pesto en porciones pequeñas, por ejemplo en una bandeja para cubitos de hielo.
El pesto tolera perfectamente la congelación.
La diferencia entre pesto y pesto
¿Crees que pesto y pesto son lo mismo?
Piensa otra vez ! De hecho, estas son 2 recetas separadas.
Como acabamos de ver, el pesto se elabora con albahaca, aceite de oliva y ajo.
No hay piñones y el queso no tiene por qué serlo.
En cuanto al pesto, se elabora con albahaca, aceite de oliva, ajo, queso (parmesano o pecorino) y piñones.
Receta rápida de pesto
Si sabes cómo hacer pesto, ¡el pesto italiano es igual de fácil de hacer en casa!
Solo agregue de 1 a 2 cucharadas de queso rallado (parmesano o pecorino) y algunos piñones a la receta de pesto anterior.
En primavera, también puedes hacer la salsa pesto con ajo silvestre.
Tu turno...
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