3 verdades que debe saber sobre la ensalada Sachet.
Grandes aficionados a las ensaladas en bolsita, producto de 4ª gama, ¡cuidado!
Ciertamente no ahorrará dinero y su salud ciertamente se verá afectada.
Entre la ensalada en una bolsa y la ensalada del mercado, solo hay un paso.
Los productos de cuarta gama se venden cada vez mejor. Pero un informe publicado por INRA me desafió un poco.
Aquí están las 3 verdades que necesita saber sobre las ensaladas empaquetadas:
1. Lavado industrial cuestionable
Para matar las bacterias, las principales marcas utilizan métodos que no son muy católicos.
Nuestras ensaladas en bolsitas se lavan principalmente en baños ligeramente blanqueados o que contienen cloro.
Para matar las bacterias, dicen. Personalmente, eso no significa nada para mí todavía.
Ya sea durante el lavado o con el gas inerte utilizado para el almacenamiento en bolsa, este tipo de tratamiento es totalmente oxidante.
Qué quiere decir eso ? Esto significa que promueve el envejecimiento prematuro de nuestras células y el desarrollo de ciertas enfermedades conocidas como el cáncer.
2. Ensaladas deficientes
Como probablemente haya notado, una ensalada fresca siempre sabe mucho mejor que una ensalada en bolsas.
Ah, y ese olor cuando abres la bolsa, ya no puedo.
Las ensaladas en bolsitas carecen de vitaminas. En particular las vitaminas B9 (ácido fólico) y C: dos vitaminas esenciales que se pueden encontrar en grandes cantidades en una buena ensalada, además de fibras y minerales.
Las ensaladas en bolsitas, por otro lado, contienen principalmente hojas, núcleos y raíces blancas.
Eso es lo que las hace crujientes, pero las hojas más verdes de nuestras ensaladas son las más ricas en nutrientes esenciales.
3. La única ventaja de las ensaladas envasadas
El principal punto de venta de estas ensaladas de cuarta gama es que ahorran mucho tiempo al evitar las etapas (supuestamente interminables) de pelar, lavar y secar ensaladas frescas.
Para mí, no es un quehacer y me lleva un máximo de 5 min. ¡Solo tienes que hacer el esfuerzo de usar un poco tus manos de vez en cuando! También tenemos un consejo sobre cómo lavar una ensalada fácilmente aquí.
Por pereza, ¿sería mejor comer mal? Sigo siendo escéptico.
Sobre todo porque muchos sitios de salud recomiendan que lavemos sistemáticamente nuestras ensaladas en bolsitas.
Entonces, oye, ya no veo el beneficio de comprarlos, ¿verdad? Y luego, honestamente, estropean estas ensaladas muy rápidamente.
BREVE
Por eso prefiero comprar una pequeña ensalada fresca (preferiblemente orgánica) de vez en cuando, rica en sabor y nutrientes.
¿Y si tengo que lavarlo solo? Le saco a mi amigo el vinagre blanco y listo, una limpieza rápida para matar las bacterias y eliminar la mayor cantidad de pesticidas posible, y listo. No es muy complicado.
Misma pregunta PRECIO, no hay foto, las ensaladas frescas son inmejorables.
Ahorros realizados
En cuanto al precio de las ensaladas en bolsitas, es desorbitado en comparación con las ensaladas frescas (incluso orgánicas).
El precio de las ensaladas en bolsitas puede variar entre los 6 € el kilo para las más baratas del mercado y los 25 € / kg.
Una ensalada fresca cuesta alrededor de 1,30 € y su peso medio es de 340 gramos. Lo que el kilo es aproximadamente 3,80 € el kilo.
Por lo tanto, comprar una ensalada fresca en lugar de una ensalada en bolsa le ahorrará al menos 2 € por kilo comprado, dependiendo de la marca de ensalada que generalmente se compra en una bolsa.
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