Una raclette con la familia, ¿cuesta caro? Falso !
¿Qué puede ser más amigable que una buena raclette para reunir a toda tu familia o amigos?
Y, contrariamente a la creencia popular, una raclette no tiene por qué ser muy cara.
Carne grison, coppa, jamón crudo ... Cuando pensamos en raclette, automáticamente pensamos en charcutería, que está lejos de ser la más asequible en las tiendas.
Sin embargo, organizar una raclette no necesariamente te arruinará, ¡ten la seguridad!
1. Compre el queso por corte
Empiece por comprar el primer ingrediente básico: el queso.
Para este paso, no se deje engañar por los paquetes precortados, que suelen ser mucho más caros por kilo que el queso cortado.
Opte por un queso raclette clásico, elaborado con leche cruda, que suele rondar los diez euros el kilo.
No dudes en tomar un poco más, ¡no hay nada peor que quedarse sin queso al final de la comida!
2. Apuesta por verduras de todo tipo
¡Luego pasa a las patatas, productos estrella de raclette! Una vez más, piense en términos generales. Por lo general, apunto a cuatro o cinco papas por persona, incluso más si tengo comensales pesados en la cena.
Mi consejo para limitar las compras de delicatessen es agregar otras verduras que normalmente no se encuentran en una raclette: calabacín hervido, champiñones crudos cortados en tiras, zanahorias picadas y cabezas de brócoli.
También sirvo una tonta ensalada verde, para romper un poco con la grasa del queso… ¡y llenar los estómagos a menor costo!
3. Elija embutidos económicos
Finalmente, para la charcutería, confío en la diversidad de carnes: jamón blanco, por supuesto, roseta y salchichas de Estrasburgo para los clásicos embutidos económicos.
También le agrego pechuga de pollo (barata y muy popular, ¡sobre todo los más pequeños!), Jamón curado, lonchas de chorizo y coppa.
La mayor parte del tiempo trato de ignorar la carne de grison, que es demasiado cara al apostar por una mentira espantosa como "¡oh, no, es demasiado estúpido, olvidé comprar un poco ...! ".
4. No olvide los huevos y los acompañamientos.
Un último consejo: piensa en huevos duros. Te costarán unos dos euros por diez, ¡y van a la perfección con queso fundido y ensalada!
Por último, en lo que respecta a la guarnición, no olvide los encurtidos y las aceitunas.
Ahorros realizados
Hay 200 gramos de queso por persona., esta alrededor 2 euros de queso por comensal.
A las seis, por lo tanto, tendrá para 15 euros tomando un poco de rab.
Patata a nivel, con un kilo, podrás alimentar fácilmente una mesa de 6 personas.
Cuente cuatro calabacines, 250 g de champiñones, unas zanahorias y cabezas de brócoli.
Esta alrededor 6 euros de verduras.
Para la charcutería, el artículo más caro, darás la vuelta. 15 a 20 euros si opta por marcas de distribuidor (un poco más, obviamente, si cuenta con grandes marcas).
Al final, por seis, Por lo tanto, su raclette le costará 40 euros como máximo, o menos de 8 euros por persona.
Imagínese, por el precio de un McDonalds, tiene una comida completa, equilibrada (gracias a la ensalada y varias verduras) y francamente buena.
Además, incluso deberías tener sobras, que te permitirán hacer un gratinado de verduras cubierto con raclette o bocadillos para el trabajo.
Por otro lado, es absolutamente necesario una máquina de raclette para hacer su receta. ¡Este para 8 personas es realmente barato!
Tu turno...
¿Y tú, qué sueles poner en tus raclettes? Déjanos tus consejos en los comentarios. Estamos ansiosos por recibir noticias tuyas.
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