10 ingredientes tóxicos que comes en McDonald's sin saberlo.
McDonald's es la cadena de comida rápida más grande del mundo.
Pero la imagen del gigante estadounidense es muy paradójica.
Por un lado, todos sabemos que La comida de McDonald's es mala para la salud.
Pero por otro lado, McDonald's tiene la ventaja de estar presente en todo el mundo y a precios asequibles.
Si está buscando una comida equilibrada, ¡seguramente no la encontrará en McDonald's!
Un creciente cuerpo de investigación científica indica que la "comida chatarra" está directamente relacionada con enfermedades graves como la diabetes, el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
Sin embargo, a pesar de estas certezas científicas, McDonald's sigue sirviendo miles de millones de comidas.
El éxito mundial de McDonald's se basa principalmente en el hecho de que sus "restaurantes" están presentes en cada esquina.
El gigante de la comida rápida está en todas partes: en los aeropuertos, en los centros comerciales, en las zonas turísticas, en las principales arterias de las ciudades (como los Campos Elíseos).
Muchas personas en todo el mundo son adictas a esta dieta poco saludable.
Desafortunadamente, el éxito y la popularidad de McDonald's no parecen perder fuerza.
Ya es hora de descubrir ingredientes tóxicos que comes en las preparaciones de McDonald's:
1. Acrilamida
Es importante tener en cuenta que los alimentos que se ofrecen en los menús de McDonald's pueden variar ligeramente de un país a otro.
Pero hay una comida frita que se puede encontrar en TODOS los McDonald's del mundo: patatas fritas.
Y estas patatas fritas contienen un producto muy malo para la salud: acrilamida.
La acrilamida está lejos de ser un ingrediente natural como puede ver en Wikipedia aquí.
Es un producto sintético que se forma al freír alimentos, uno de los métodos de cocción más comunes en McDonald's.
Sin embargo, la tasa de acrilamida en las papas fritas de McDonald's es particularmente alta.
La cuestión del vínculo entre la acrilamida y el cáncer es más actual que nunca.
De hecho, esta molécula es cancerígena y afecta la fertilidad masculina en animales (aún no se ha estudiado en humanos).
Tenga en cuenta que la Organización Mundial de la Salud considera que la acrilamida un riesgo real para la salud.
El tiempo de cocción de los alimentos también determina el nivel de acrilamida: cuanto más se fríe un alimento, mayor será su nivel de acrilamida.
Por ejemplo, las papas fritas cocinadas por mucho tiempo y que se vuelven marrones contienen mucha más acrilamida que las papas fritas cocinadas por un tiempo más corto.
¡Mmm!
2. Azodicarbonamida
Los bollos de hamburguesa de McDo contienen agentes espesantes químicos para darles una mejor sujeción.
Usos de McDonald's azodicarbonamida en todos sus panecillos para hamburguesas, desde el clásico pan de ajonjolí hasta el pan de sus sándwiches “especiales”.
Sin embargo, la azodicarbonamida es una sustancia química que se utiliza en la fabricación de colchonetas de yoga y calzado deportivo. Solo eso !
Se presenta en forma de un polvo de color amarillo anaranjado que tiene propiedades de hinchamiento, lo que confiere suavidad y elasticidad al caucho.
Afortunadamente, el uso de azodicarbonamida como aditivo alimentario está prohibido en la Unión Europea.
Además, en Singapur, el uso de azodicarbonamida está sujeto a una pena de prisión de 15 años y una multa de 450.000 euros.
Desafortunadamente, hay otro ingrediente que todavía está permitido en Europa: el aceite hidrogenado.
Y como dice el propio McDo en su propio sitio, sus productos están elaborados con una margarina líquida que contienepetróleo soja parcialmente hidrogenada.
Los aceites parcialmente hidrogenados tienen un contenido extremadamente alto de ácidos grasos trans.
Sin embargo, se sabe que este tipo de ácido graso aumenta la riesgo de problemas cardíacos y Diabetes tipo 2.
Además, los ácidos grasos trans aumentan el nivel de "colesterol malo" (colesterol LDL) y el riesgo de enfermedad cardiovascular.
¡Mmm!
3. Pirofosfato de sodio
El pirofosfato de sodio es un producto sintético que se utiliza a menudo como fermento en la industria alimentaria.
De acuerdo a Centro de Ciencias de Interés Público, “El consumo excesivo de pirofosfato de sodio genera desequilibrios dietéticos que pueden provocar osteoporosis”.
Los sándwiches de huevo, por ejemplo, son preparaciones de McDonald's que tienen un alto contenido de pirofosfato de sodio.
A granel, el pirofosfato de sodio puede causar una inflamación severa si entra en contacto con los ojos y la piel o si se ingiere o inhala.
¡Mmm!
4. Polidimetilsiloxano
El polidimetilsiloxano se utiliza como agente antiespumante en los aceites para freír de McDonald's.
Estos aceites se preparan con cariño para Filets-O-Fish, Chicken McNuggets y papas fritas.
Tenga en cuenta que el polidimetilsiloxano también se usa en cosméticos, acondicionadores e incluso en implantes mamarios.
¡Mmm!
5. Butilhidroquinona terciaria (BHQT)
Los Chicken McNuggets también se elaboran en un aceite que contiene un conservante, butilhidroquinona terciaria (BHQT).
El BHQT es un derivado del petróleo tóxico y no realmente biodegradable ...
Se utiliza en particular en la industria cosmética para fabricar sombras de ojos.
¡Mmm!
6. Difosfato de disodio
El difosfato disódico es uno de los muchos aditivos alimentarios que se encuentran en la masa Chicken McNuggets.
Varios estudios indican que existe un vínculo entre el consumo de difosfato disódico y la aparición de la enfermedad de Alzheimer.
A descubrir : Los abuelos que cuidan niños tienen menos riesgo de desarrollar Alzheimer.
7. Benzoato de sodio
El benzoato de sodio es un ingrediente en la mayoría de las salsas de McDonald's, así como en la mayoría de los refrescos que se ofrecen en sus "restaurantes".
Según un estudio del Reino Unido, el consumo de la mezcla de benzoato de sodio y colorantes artificiales está directamente relacionado con la hiperactividad en los niños.
El estudio aconseja a los niños que eviten los alimentos que contienen benzoato de sodio y colorantes artificiales.
8. 5'-ribonucleótido disódico
El 5'-ribonucleótido disódico es una preparación compuesta por dos potenciadores del sabor, inosinato disódico y leguanilato disódico.
Se utiliza en las preparaciones de pollo de McDonald's, así como en la mayoría de sus salsas.
Sin embargo, el consumo de leguanilato disódico es peligroso para bebés menores de 3 meses, para personas con asma y para personas que padecen gota.
9. Metabisulfito de sodio
El metabisulfito de sodio es otro agente acondicionador para masas de pan industriales.
Pero este agente acondicionador provoca reacciones alérgicas en personas sensibles a los sulfitos.
Además, los sulfitos están relacionados con muchas enfermedades y problemas de salud. La lista continúa: afecciones de la piel, letargo, diabetes, hinchazón, dolor en las articulaciones e incluso pérdida de memoria.
También tenga en cuenta que el metabisulfito de sodio también se utiliza en el tratamiento de residuos y como agente blanqueador en la crema de coco.
¡Mmm!
10. Jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (SGHF)
Para restaurar su imagen, McDonald's está llevando a cabo una serie de campañas de marketing de desinformación y lavado ecológico.
El objetivo es claramente minimizar los efectos nocivos de los ingredientes tóxicos utilizados en sus preparaciones.
En su sitio web, afirman que la composición del jarabe de maíz con alto contenido de fructosa (SGHF), un ingrediente que se usa con frecuencia en sus preparaciones, es similar a la del azúcar tradicional (caña o remolacha).
También afirman que SGHF se utiliza "en una amplia variedad de productos que se encuentran en los estantes de los supermercados". Una estrategia obvia para trivializar el uso del SGHF.
También es una forma excelente para que McDo no tenga que comentar sobre el problema del uso del SGHF.
De hecho, numerosos estudios científicos indican que el consumo de SGHF está relacionado con la obesidad y la aparición de enfermedades cardiovasculares.
¿Qué tal un McDonald's casero?
Como acabamos de ver juntos: los aceites de cocina de McDonald's, los panecillos para hamburguesas y las salsas contienen productos tóxicos.
Incluso se podría decir que las cocinas del gigante de la comida rápida son laboratorios - laboratorios en los que no es muy recomendable comer ...
¡Afortunadamente, no todo esta perdido! Eso no significa que no tengas una buena hamburguesa y papas fritas caseras.
Solo tienes que elegir tus propios productos de calidad y probar nuestras recetas caseras. Mirar :
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