Mes Gougères Chorizo-Comté ¡Para un aperitivo fácil!

En mi cocina hay un poco de todo para recibir fácilmente a los amigos que llegan inesperadamente.

O, para un aperitivo fácil en familia.

Los gougères de Chorizo-Comté son bocadillos suaves y crujientes que solo seducirán a tus invitados.

receta fácil de gougères con chorizo ​​y comté

Ingredientes para 6 personas

(Aproximadamente 20 gougères)

- 100 g de chorizo

- 100 g de Comté rallado

- 3 huevos

- 120 g de harina

- 50 g de mantequilla

- 100 ml de agua

- 1 pizca de sal

Como hacer

Preparación: 15 min - Cocción: 20 min

1. Precalentar el horno a 180 ° C.

2. Retire la piel del chorizo ​​y córtelo en cubos pequeños.

3. En una cacerola, hierva el agua, la mantequilla y la sal.

4. Retirar del fuego, agregar toda la harina y mezclar bien con una espátula de madera para obtener una masa tersa.

5. Agrega los huevos uno a uno y mezcla en cada etapa: la masa debe quedar pegajosa.

6. Agrega el Comté y el chorizo ​​y vuelve a mezclar.

7. En la bandeja de horno poner una hoja de papel de horno y colocar bolitas de la preparación de unos 5 cm de diámetro.

8. Hornea por 20 minutos.

Resultados

Ahí tienes, los gougères de chorizo-Comté están listos :-)

Sirva los gougères calientes o fríos.

¡Fácil, rápido y súper sabroso! Además, estos gougères no son realmente caros.

Mi consejo extra

¿Un antojo de dulces?

Antes de agregar su queso y chorizo ​​a su masa, tome la cantidad deseada, agregue 10 g de azúcar. ¡Y prepara deliciosas chouquettes o bollos de crema!

Un precio ligero

- 100 g de chorizo: a 8,62 € el kilo o 0,86 €

- 100 g de Comté rallado: a 11,64 € el kilo, es decir 1,16 €

- 3 huevos: 0,75 €

- 150 g de harina: a 1,50 € el kilo, es decir 0,23 €

O los deliciosos gougères perfumados regresan a mí 0,15 € cada uno o unos veinte a 3 €.

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