Aquí están los 4 mejores y 4 peores sustitutos del azúcar para su salud.
Hoy en día, las personas son cada vez más conscientes de los peligros de consumir demasiada azúcar refinada.
Por tanto, optan por los edulcorantes naturales, como sustituto del azúcar.
Ya sea que se trate de refrescos sin azúcar, bebidas Starbucks o goma de mascar, los edulcorantes lo hicieron su aparición en todos los productos.
Muchas personas eligen estas alternativas al azúcar creyendo que es mejor para su salud.
Desafortunadamente, la gran mayoría de estos sustitutos del azúcar son incluso peores que el azúcar en sí.
Ya sea que esté cocinando en casa o tratando de comprar comida excelente en el supermercado, es importante saber cuáles son los sustitutos del azúcar adecuados y cuáles evitar.
Para evitar consumir sustancias nocivas para su salud y elegir los mejores sustitutos del azúcar, siga esta guía:
LOS 4 PEORES SUSTITUTOS DEL AZÚCAR
1. Aspartamo
Autorizado en Francia desde 1988, el aspartamo puede causar dolores de cabeza y, lo que es peor, un mayor riesgo de ataque cardíaco y enfermedad cardiovascular.
El aspartamo se encuentra en miles de alimentos, especialmente en refrescos como Coca-Cola Light.
El aspartamo es responsable del 75% de las reacciones adversas a los alimentos.
El aspartamo también se encuentra en polvos dietéticos ricos en proteínas como Slim-Fast, Milical, en productos Canderel, en más de 500 medicamentos, en casi todas las bebidas light y en muchos dulces (chicle light, Ricola ...).
Encuentre aquí la lista de alimentos y medicamentos que contienen aspartamo.
2. Sucralosa
La sucralosa también se asocia con efectos nocivos en el organismo, como la destrucción de la flora intestinal, imprescindible para una buena digestión.
Durante la cocción, la sucralosa libera productos tóxicos y altera las respuestas de la insulina y los niveles de azúcar en sangre.
Los estudios también han demostrado que el consumo de sucralosa está relacionado con la diabetes tipo 2, la obesidad y las enfermedades cardíacas.
3. Sacarina
La sacarina es un polvo cristalino blanco 200 veces más dulce que el azúcar.
Los estudios científicos han demostrado que las ratas que consumieron este edulcorante tenían un mayor riesgo de desarrollar cáncer de vejiga.
Aunque este efecto aún no se ha demostrado completamente en humanos, el Centro de Ciencias para el Interés Público sigue creyendo que la sacarina es un edulcorante peligroso que debe evitarse a toda costa.
4. Sirope de agave
Aunque esta ha sido una opción llamada "saludable" muy popular durante algún tiempo, el jarabe de agave es en realidad muy alto en fructosa.
Esta característica puede aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y aumento de peso.
Dado que el jarabe de agave contiene más fructosa que el jarabe de maíz, que ya es muy alto en fructosa, puede tener un gran impacto en los niveles de insulina en su cuerpo.
Puede causar estragos en las hormonas y aumentar el riesgo de enfermedades metabólicas.
LOS 4 MEJORES SUSTITUTOS DEL AZÚCAR
1. Stevia
La stevia es el ingrediente principal de los edulcorantes producidos por marcas como Truvia, Stevia, Guyapi.
Este sustituto no tiene ningún efecto sobre el nivel de azúcar en sangre.
También mejora la sensibilidad a la insulina, lo que ayuda al cuerpo a hacer un mejor uso de la glucosa como energía.
2. Miel
La miel no es solo un producto 100% natural, también tiene propiedades antibacterianas.
Esto es tanto más cierto en las mieles más oscuras.
Los estudios han demostrado que las personas que consumen miel de forma regular pierden peso más fácilmente y disminuyen su grasa corporal.
La estructura molecular de la miel es similar al azúcar, lo que también facilita su digestión en el organismo.
3. Azúcar de coco
Con un sabor similar al azúcar moreno, el azúcar de coco contiene una amplia gama de antioxidantes, vitaminas y minerales de los que carece el azúcar blanco.
Este sustituto también tiene un índice glucémico más bajo que el azúcar refinado, lo que estabiliza los niveles de insulina y azúcar en sangre.
4. Sirope de arce puro
Como edulcorante, el jarabe de arce puro orgánico es otra gran alternativa natural.
Sin embargo, siempre que no sea jugo de maíz embotellado, como suele ser el caso cuando se sirve con panqueques.
El jarabe de arce puro contiene hasta 54 compuestos antioxidantes.
Puede ayudar a combatir el cáncer, mejorar la apariencia de su piel y combatir la hinchazón, entre otros beneficios.
Tu turno...
¿Has probado alguno de estos sustitutos del azúcar? Cuéntanos en los comentarios cuál prefieres. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
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