Familiar y barato: la receta gratinada de brócoli.
¿Alguna vez has cocinado un gratinado de brócoli?
Esta deliciosa receta familiar es ideal para una comida familiar sana y equilibrada.
Económico y fácil de hacer, le permite variar los menús con facilidad.
El brócoli es una verdura muy baja en calorías que contiene muchas vitaminas, fibra y minerales.
Si se cocina de muchas formas, ¡es delicioso!
Ingredientes para 4 personas
- 1 kg de brócoli
- 100 g de queso rallado
- 50 g de harina
- 30 g de mantequilla
- 50 cl de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta
Como hacer
Preparación: 20 min - Cocción: 20 min
1. Divide el brócoli en floretes.
2. Cocínalos durante 10 min en una olla con agua hirviendo con sal y luego escúrrelos.
3. Precalentar el horno a 200 ° C.
4. En una cacerola, derretir la mantequilla.
5. Fuera del fuego, agregue la harina, la leche, poco a poco, y mezcle.
6. Sal, pimienta y vierte una pizca de nuez moscada.
7. Regrese a fuego lento y cocine por 5 minutos mientras revuelve.
8. Unte con mantequilla un plato para gratinar, coloque el brócoli y vierta la salsa por encima.
9. Espolvorea con queso rallado.
10. Coloca el plato en el horno y cocina por 20 minutos.
Resultados
Ahí tienes, tu brócoli gratinado está listo :-)
Puede terminar de cocinar en la posición de grill para dorar bien mi gratinado y servir caliente.
Consejo de bonificación
Para cocinar de manera inteligente, agregue tocino o jamón en cubitos en el brócoli gratinado. ¡Sirvo así un plato completo y equilibrado a toda la familia!
Un costo muy económico
- 1 kg de brócoli: 3,60 €
- 100 g de queso rallado: a 6,74 € el kilo, es decir 0,67 €
- 50 g de harina: a 0,95 € el kilo, es decir 0,05 €
O un gratinado de verduras delicioso y nutritivo que vuelve a mí. a 1,08 € por persona o 4,32 € para 4 personas.
Tu turno...
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