¿Cuánto tiempo puede mantener la comida en el congelador? La guía práctica ESSENTIAL.

¿Sabía que las frutas, excepto los cítricos, se pueden almacenar en el congelador hasta por 1 año?

Sí, pocas personas saben que la mayoría de los alimentos se pueden almacenar en el congelador.

El congelador es útil no solo para almacenar las sobras de sus comidas cocinadas, sino también para muchos otros alimentos insospechados.

En el congelador se pueden almacenar verduras, zumos de frutas, filetes, margarina, especias, pollos y pavos enteros, bollería e incluso asado de cerdo o ternera ...

... y en la mayoría de los casos hasta 1 año.

Para hacer su vida más fácil, aquí está el guía con TODOS los períodos de retención alimentos congelados. Mirar :

La infografía sobre cuánto tiempo puede mantener la comida en el congelador.

¿Cuánto tiempo conservar los alimentos congelados?

Debido a que la congelación previene el crecimiento de bacterias, los alimentos se pueden almacenar técnicamente indefinidamente. Sin embargo, todo el mundo sabe que la calidad de los alimentos disminuye con el tiempo, incluidos los alimentos congelados. Es por eso que, para una congelación exitosa y segura, necesita conocer los tiempos de almacenamiento recomendados.

Pan y postres

- Panes y bollos (horneados): 2-3 meses

- Pan y bollos (sin cocer): 1 mes

- Galletas (cocidas): 6-8 meses

- Masa de galleta: 3 meses

- Tartas sin glaseado (horneadas): 2-3 meses

- Tartas con glaseado (horneadas): 1 mes

- Tartas de frutas (horneadas): 6-8 meses

- Tartas de frutas (crudas): 2-4 meses

- Tartas de manzana o albaricoque (horneadas): 1-2 meses

- Tarta de queso: 2-3 meses

- Magdalenas al horno: 6-12 meses

- Panqueques: 3 meses

- Waffles: 1 mes

Carne

- Cordero y ternera: 9 meses

- Costillas de cerdo: 4-6 meses

- Asado de cerdo: 4-12 meses

- Filete: 6-12 meses

- Costillas de ternera: 4-6 meses

- Rosbif: hasta 12 meses

- Pollo y pavo (enteros): 12 meses

- Pollo y pavo (en trozos): 9 meses

- Carne molida de cerdo y pavo: 3-4 meses

- Ternera, pollo: 3-4 meses

- Lengua, hígado, riñones, corazón: 3-4 meses

- Juego: 3-4 meses

- Jamón (cocido): 2 meses

- Jamón en conserva (después de abierto): 1-2 meses

- Filete molido (crudo): 3-4 meses

- Tocino: 1 mes

- Embutidos: 1-2 meses

- Carnes cocidas: 2-3 meses

- Knacks (en bolsas de congelador): 1-2 meses

- Pollo frito: 4 meses

- Preparaciones a base de aves (cocidas): 4-6 meses

- Nuggets de pollo: 1-3 meses

Pescados y mariscos

- Pescado magro: 6 meses

- Pescado graso: 2-3 meses

- Pescado cocido: 4-6 meses

- Pescado ahumado: 2 meses

- Crustáceos: 2-3 meses

- Langostas: 12 meses

- Cangrejos: 10 meses

- Camarones, vieiras: 3-6 meses

- Calamares, almejas: 3-6 meses

- Almejas, mejillones, ostras (frescas) 2-3 meses

- Conservas de pescado, marisco (fuera de la caja): 2 meses

Productos lácteos y huevos

- Mantequilla: 6-9 meses

- Margarina: 12 meses

- Faisselle, quesos tipo cottage: 1 mes

- Quesos duros: 6 meses

- Quesos blandos: 6 meses

- Helado: 2 meses

- Yogur: 1-2 meses

- Huevos (crudos): 1 mes

Frutas y vegetales

- Cítricos: 3 meses

- Otras frutas: 9-12 meses

- Frutos secos, avellanas, frutos secos: 3 meses

- Verduras: 8-12 meses

- Sopas, caldos y platos en salsa

- Caldos de carne: 2-3 meses

- Sopas con trozos de carne: 2-3 meses

- Guisos, carnes en salsa: 3-4 meses

- Verduras en salsa, sopas de verduras: 2-3 meses

Bebidas

- Leche: 3-6 meses

- Zumo de frutas (casero): 6 meses

- Zumo de frutas (a partir de concentrado): 12 meses

Nota: los líquidos se expanden y aumentan de volumen al congelarse. Por lo tanto, nunca use recipientes de vidrio para almacenar su comida, ya que podría estallar en su congelador.

Diverso

- Gratinados, preparaciones horneadas: 3 meses

- Preparaciones de huevo: 1-2 meses

- Arroz (cocido): 3 meses

- Pasta, fideos (cocidos): 3 meses

- Loncheado de fiambres: 1-2 meses

- Pizza: 1-2 meses

- Especias, hierbas aromáticas: 12 meses

- Platos preparados congelados: 3-4 meses

Alimentos que NUNCA congelar

- Embutidos

- Productos envasados ​​al vacío

- Huevos con cáscara

- Huevos duros

- Café

- mayonesa

- Nata

- Suero de la leche

- Queso crema

- Flan

- Crema inglesa

- Ensaladas con pollo, jamón, atún, pasta, huevos

- Aderezos embotellados

- Jamón enlatado sin abrir

- Pescado enlatado

- Pasta (cruda)

- Arroz (crudo)

- cereales

- manzanas

- melones

- Alcachofa

- berenjena

- Lechuga

- Patatas (excepto puré)

- Rábano

- Brotes y brotes

Asesoramiento adicional

Idealmente, su congelador debe estar a -18 ° C. Los alimentos deben mantenerse herméticos.

Vacíe todo el aire de las bolsas del congelador antes de cerrarlas. ¡Y no olvide poner etiquetas en sus alimentos, con su nombre y la fecha en que se congelaron!

¡Y ahí tienes! Ahora conoce todos los tiempos de almacenamiento recomendados para los alimentos congelados.

No más enfermos por intoxicación alimentaria :-)

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