13 errores que se deben evitar al cultivar hierbas aromáticas en casa.
¡Tener una maceta pequeña con hierbas aromáticas cerca de la cocina es genial!
¡Puedes usarlo siempre que lo necesites para todos tus pequeños platos!
Incluso si son plantas que no necesitan mantenimiento ...
... hay errores que se deben evitar al cultivar hermosas hierbas aromáticas en casa.
aquí está 13 errores a evitar para cultivar hermosas plantas aromáticas. Mirar :
Error n ° 1: comprar hierbas aromáticas en el supermercado
¡El primer error a evitar es comprar hierbas aromáticas frescas en el supermercado!
Por qué ? No solo porque se venden bastante caras, sino también porque a menudo están en mal estado ...
Sin mencionar el hecho de que tienes que comprar un montón cuando solo necesitas unas pocas ramitas.
Afortunadamente, es fácil encontrar plantas hermosas y ya maduras en mercados o centros de jardinería.
Es mucho más económico y además suelen ser plantas de mejor calidad.
Error # 2: cultivar aromáticos demasiado lejos de la cocina
Si las plantas están demasiado lejos de la cocina, nunca te moverás, en medio de la receta, para ir a cortar unas hojas ...
¡Sí, la pereza es un factor importante a tener en cuenta a la hora de cocinar en casa!
Mi consejo sobre la estufa es plantarlos en el alféizar de la ventana de la cocina.
De esa forma, ¡siempre los tendrás a mano! Y luego, crecen perfectamente en macetas.
A descubrir : Cómo cultivar plantas aromáticas en una maceta en casa.
Error n ° 3: siembre usted mismo las hierbas aromáticas
Es posible sembrar plántulas aromáticas, pero largas y delicadas ...
Créame, ¡ya debe tener buenas nociones de jardinería para llegar allí!
Por qué ? Porque lleva mucho tiempo cultivarlos. Por ejemplo, el perejil tarda 3 semanas en germinar ...
¡Y además, hay que vigilarlos en serio durante semanas! Largo y tedioso ...
Como te dije anteriormente, es fácil encontrar plantas ya maduras en mercados o en centros de jardinería.
¡Es mucho más simple de esa manera y no tienes oportunidad de perdértelo!
Error # 4: cultivar hierbas en una tierra que no les gusta
Las plantas aromáticas se pueden dividir en 2 grupos.
Básicamente están las plantas mediterráneas (tomillo, romero, salvia, laurel, orégano y mejorana) y todas las demás.
¡Su cultura no es la misma en absoluto!
Las plantas mediterráneas necesitan un suelo pobre, bien drenado y mucho sol.
Por qué ? Porque no les gusta la humedad estancada.
Para el drenaje, necesitan un puñado de grava (o guijarros) en el fondo de la maceta.
También es necesario recordar espaciar los riegos para que no queden demasiado empapados.
Si su suelo es arcilloso y pesado, plante los aromáticos en un montículo y agregue un poco de arena para que el agua no se estanque.
Error # 5: Creer que todas las hierbas aromáticas provienen de regiones cálidas
¡Este es el reverso del error anterior!
Hay bastantes plantas aromáticas que se cultivan de la misma manera que la mayoría de las verduras en el jardín.
Necesitan un suelo rico, siempre un poco húmedo y un lugar semi-sombreado.
¿Cuáles son estas hierbas aromáticas? Eneldo, cebollino, albahaca, perifollo, cilantro, estragón, menta y perejil.
Necesitan riegos más frecuentes y un poco de fertilizante nitrogenado una vez al mes, como estiércol de ortiga.
Mi consejo: en cualquier caso, evita cultivar ambos tipos de plantas en el mismo lugar, porque no tienen las mismas necesidades.
Error # 6: confundir pastos anuales con plantas perennes
¿Sabes qué son los aromáticos perennes?
Estos son los arbustos pequeños y de crecimiento lento que necesitan permanecer en su lugar durante años.
¡Por tanto, es fundamental no ponerlos en medio del huerto!
En cambio, plantéelos en un borde para estar tranquilos.
Es el caso de la cebolleta, el estragón, la menta, el tomillo, el romero, la salsa de laurel, la salvia, el orégano y la mejorana.
Todas las demás plantas son anuales. Qué significa ?
Mueren al final de la temporada y hay que replantarlas o comprar plantas todos los años.
Este es el caso de la albahaca, el eneldo, el perifollo, el anís verde y el cilantro.
Error n ° 7: riego excesivo de hierbas aromáticas
Los aromáticos mediterráneos y otros no tienen los mismos requerimientos hídricos.
Los primeros no necesitan mucha agua, excepto el primer año para las raíces.
Otros necesitan riego profundo al menos una vez a la semana.
Incluso puede agregar uno o dos chorros de agua a la semana si el clima es muy caluroso.
Para saber si la planta necesita agua, introduzca el dedo en la tierra.
Si siente humedad a unos centímetros por debajo de la superficie, ¡no es necesario regar!
¡Cuidado, demasiada agua mata la planta!
Si tu maceta llueve con regularidad, recuerda vaciarla para evitar el estancamiento del agua ...
Error n. ° 8: no cortar las plantas con la suficiente frecuencia
Las plantas aromáticas deben cortarse y, a menudo, tendemos a olvidar esto.
Incluso tendemos a no atrevernos a cortarlos cuando las plantas aún son muy pequeñas.
Pero, de hecho, ¡es lo contrario de lo que hay que hacer!
Los cortes pequeños y regulares fortalecen la planta y le permiten hacer nuevas ramas o ramitas.
Basil es el mejor ejemplo para entrenar cuando recién estás comenzando.
Cuando cortas un tallo justo por encima de 2 hojas, la albahaca vuelve a crecer creando dos nuevas ramas en "V".
Así que recuerde podar sus plantas varias veces durante la temporada, incluso si no las necesita para cocinar.
Y congela tus aromáticos, ¡incluso los tendrás en invierno!
Mi consejo: cortar siempre por encima de las hojas (y no por debajo), y dejar siempre las ramas grandes en la base.
Son los que tienen las hojas más grandes, que capturan la mejor luz y nitrógeno para alimentar bien a la planta.
Error # 9: dejar que las plantas florezcan
Cuando una planta florece, ¡las hojas comestibles dejan de crecer!
Pero son las hojas las que nos interesan para comerlas.
Afortunadamente, existe un truco para retrasar la floración y así seguir cosechando las hojas unos días más.
El truco consiste simplemente en cortar los capullos de las flores que están creciendo.
Pero tenga en cuenta que algunas plantas florecen desde los primeros meses y, a menudo, durante la temporada.
Pero eso no es necesariamente un problema. Por qué ?
Porque las flores de eneldo y cebollino, por ejemplo, son comestibles.
También es excelente para ensaladas o platos de pasta.
A descubrir : 24 plantas comestibles fáciles de reconocer.
Error # 10: caer en una rutina
El primer año, es más fácil ceñirse a los aromáticos clásicos como el tomillo, el perejil, la menta y la albahaca.
Pero cuando te acostumbres, ¿por qué no pruebas algunas cepas nuevas?
¡Sería una pena limitarse dada la cantidad de diferentes hierbas aromáticas que existen!
Por ejemplo, puede probar la verbena o el bálsamo de limón, que son muy robustos.
Pero también angélica, ajedrea, azafrán, enebro, mejorana, borraja, tomillo silvestre ...
O una de las 40 variedades de tomillo o 10 variedades de albahaca: limón, albahaca morada o albahaca de regaliz.
Una de las 30 variedades de menta como: menta, calixte, bergamota o china.
Seguramente encontrará lo que está buscando en el sitio web de Kokpelli aquí.
Error # 11: no tocar las hojas para elegirlas
Antes de elegir una nueva variedad, es importante tocar sus hojas. Por qué ?
Porque depositarán su olor en tus dedos y sabrás si te gusta o no esta nueva hierba aromática.
También puedes morder una hoja para saborearla.
Por ejemplo, ¡odio la albahaca canela!
En cuanto a la menta, prefiero la menta marroquí a la menta que, como su nombre indica ... ¡es picante!
Cada uno tiene sus propios gustos, pero es importante probar antes de empezar y darse cuenta de que no le gusta esta planta.
Error # 12: no prestar atención a las plantas aromáticas invasoras
Si se sienten bien, algunas plantas aromáticas suelen ocupar todo el espacio e invadir el espacio disponible ...
¡La menta es una de las peores de su tipo!
Si lo planta en el suelo, espere que ocupe espacio en el huerto muy rápidamente ...
Para evitarlo, plántalo en una maceta grande de terracota que luego enterrarás en el suelo.
¡Por lo tanto, sus raíces estarán limitadas en el espacio y no podrá invadir todo el jardín!
En cuanto al orégano y la salvia, hay que podarlos con regularidad, de lo contrario se esparcirán por todas partes.
Error n ° 13: no pensar en guardar tus aromáticos para el invierno
En verano, las plantas aromáticas dan muchas hojas.
Resultado, no necesariamente logramos consumir todas las hierbas ...
Pena ! Afortunadamente, existen métodos de almacenamiento eficaces para conservarlos.
¡Muy práctico tenerlo incluso en invierno!
Para conservarlos, dispone de 2 métodos sencillos y eficaces.
Puedes secar las hierbas aromáticas.
Funciona muy bien para tomillo, romero, ajedrea, laurel y orégano.
El segundo método es congelar.
Esta solución funciona muy bien para cebolletas, albahaca, menta o eneldo.
Además, puedes congelarlos fácilmente siguiendo este consejo.
Tu turno...
¿Has probado estos consejos para cultivar bien tus hierbas aromáticas? Cuéntanos en los comentarios si te funcionó. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
Te gusta este truco? Compártelo con tus amigos en Facebook.
También para descubrir:
Hierbas: 18 formas inteligentes de cultivarlas en interiores.
12 hierbas que puedes cultivar durante todo el año SOLO EN AGUA.
