El consejo para montar FÁCILMENTE Blancanieves a mano.
¿Buscas un consejo para hacer blanqueadores a mano con aciertos seguros?
Es cierto que montar los blancos de nieve a mano no es fácil.
Afortunadamente, existe un truco muy simple para batir con éxito las claras de huevo a mano cada vez.
El truco consiste en añadir unas gotas de limón antes de convertirlas en nieve. Mirar :
Como hacer
1. Separa las claras de huevo usando este truco aquí.
2. Vierta de cuatro a cinco gotas de jugo de limón en las claras de huevo.
3. Con un batidor en mano, bata las claras.
4. Deténgase cuando las claras tengan una textura agradable, firme y espumosa.
Resultados
Y ahí lo tienes, te las arreglaste para batir fácilmente tus claras de huevo a mano :-)
¡Ni siquiera necesitas una batidora eléctrica para tener claras de huevo firmes!
Debes saber que no debes batir los huevos por mucho tiempo, de lo contrario perderán su apariencia cremosa.
¿Cómo sabes cuándo dejar de vencerlos? Simplemente pasa tu cuchillo sobre los espacios en blanco. Si deja una marca, puede detenerse.
Por que funciona
Este truco funciona porque el limón tiene el poder de iluminar la textura de las claras de huevo. Como resultado, los huevos se levantan más fácilmente y con menos esfuerzo.
Consejo de bonificación
¡No esperes para usar tus blancos de nieve, de lo contrario perderán su firmeza y luego es imposible ponerse al día!
Introdúcelos suavemente en tu preparación. No las batas para mezclarlas en tu receta: ¡romperás las pequeñas burbujas de aire que las componen y dirás adiós a la ligereza!
Tu turno...
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