¡El consejo increíble para mantener las cebollas frescas durante meses!
Si no sabe cómo almacenarlas, las cebollas se pudren y brotan rápidamente.
Resultado, nos vemos obligados a tirarlos. Es una pena y es un desperdicio para nada.
Afortunadamente, existe un truco increíble y fácil para mantenerlos por más tiempo.
El truco consiste en guardarlos en una bolsa con un agujero para mantenerlos frescos:
Como hacer
1. Compre bolsas de papel kraft como estas, por ejemplo.
2. Haga agujeros en las bolsas con una perforadora. Si no tiene uno, puede encontrar uno aquí.
Para ahorrar tiempo y hacer varios agujeros al mismo tiempo, doble la bolsa en tercios y haga dos filas de agujeros, como se muestra a continuación:
3. Llene la bolsa hasta la mitad para que las cebollas tengan suficiente espacio, doble la parte superior de la bolsa y manténgala cerrada con un clip.
4. Coloca tus bolsas en un cajón de la cocina o en un estante de un armario, espaciándolas para que no queden demasiado apretadas. El aire debe poder circular alrededor de las bolsas.
Resultados
Y ahí lo tienes, este método de conservación te permite conservar tus cebollas durante 3 meses sin ningún problema después de tu cosecha o haberlas comprado en el mercado :-)
No me crees ? Aquí está la cabeza de las cebollas del huerto después de guardarlas durante 3 meses en una bolsa de papel ventilada. No está mal, ¿no?
Este truco funciona con cebollas nuevas, cebollas dulces de Cévennes, cebollas blancas, amarillas o rojas. Y también sirve para la conservación de chalotes y ajos.
Para encontrar el camino entre las bolsas de cebollas, chalotes y ajos, puede escribir con un marcador lo que hay dentro en la parte superior de la bolsa.
Por supuesto, las bolsas de papel kraft se pueden utilizar muchas veces antes de que sea necesario cambiarlas.
Consejos extra
- Guarda las cebollas en un lugar lo más oscuro posible, protegido de la luz.
- Guárdelos a una temperatura de 18 a 20 ° máximo. Si tienes una bodega fresca, esta es ideal.
- Las cebollas no debe conservarse en el frigorífico demasiado tiempo porque el frío los ablanda y además apestan los demás alimentos.
- NUNCA ponga cebollas, chalotes y ajos en una bolsa de plastico porque el aire no circula y esto acelera la germinación y la pudrición.
- Nunca almacene las cebollas con las papas al lado. Ambos producen gas que acelera su descomposición.
- Antes de poner cebollas en las bolsas de papel, verifique que no estén aún no está dañado, especialmente si los compra en malla. Si es así, déjelos a un lado para usarlos de inmediato. Esto evitará infectar a otros.
- Preferir bolsas de papel de gran tamaño, porque el volumen de aire es mayor. Una pequeña cantidad de cebollas en una bolsa grande es ideal.
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