La Farandole de Melons, un entrante fresco y asequible que encanta a mis invitados.

¿Está buscando una idea de receta rápida para un entrante?

Aquí tienes una receta muy sencilla para preparar una comida con amigos.

Frescura, sabores y ahorros te esperan.

¡También es muy fácil de realizar e imposible de perder!

receta de entrada con melones y sandía

Ingredientes para 6 personas

- 1 melón amarillo

- 1 melón verde

- 1 sandía

- 250 g de queso feta

- hojas de menta

- 2 limones amarillos

- Aceite de oliva, sal, pimienta.

Como hacer

1. Icortar y quitar las semillas de los melones y la sandía, luego cortarlas en bolitas con una cuchara especial (o en su defecto una cucharadita).

2. Añado el queso feta cortado en dados pequeños (alrededor de 1 cm por lado), el jugo de los 2 limones, la menta picada, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.

3. Lo mezclo bien y lo meto en el frigorífico.

4. Saco la ensaladera un poco antes de la comida (unos 15 min) para que no esté helada sino aún fresco.

Resultados

Y ahí lo tienes, tu entrante fresco y ligero ya está listo para ser degustado :-)

Aquí hay una entrada a Bonitos colores (¡verde, amarillo, naranja, rojo!).

Con un sabor muy fresco y donde la dulzura de los melones, que también son frutas de temporada, se integra a la perfección con la acidez del limón y la sabor a queso... En fin, ¡una delicia!

Además, ¡es una receta muy económica y baja en calorías!

Tu turno...

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