Cómo hacer masa de pizza FÁCILMENTE con un procesador de alimentos.
No sé ustedes, pero yo, ¡soy un fanático de la pizza!
Y no hay secretos. Para deleitar a toda la familia con deliciosas pizzas, tienes que hacer las tuyas Masa de pizza hecha en casa.
El único problema es que amasar la masa a mano es largo y agotador ...
¡Afortunadamente, hay un truco! ¿Sabías que también puedes utilizar tu robot de cocina para preparar el masa de pizza casera muy facil ?
Simplemente coloque los ingredientes en el tazón de su procesador de alimentos, luego deja que la máquina haga su trabajo. Mirar :
Ingredientes para 2 masas de pizza
- 1 cucharada de levadura, como esta levadura de panadería instantánea
- 1 cucharadita de azúcar en polvo
- 235 ml de agua caliente entre 40 y 45 ° C
- 360 g de harina (preferiblemente orgánica)
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Como hacer
1. Primero, vierta agua caliente en un recipiente. Luego agregue la levadura y el azúcar.
2. Dejar actuar unos 5 minutos, hasta que la levadura forme una bonita capa de espuma espumosa.
3. Coloque la cuchilla para masa en su procesador de alimentos.
4. Vierta la harina y la sal en el recipiente del aparato.
5. Encienda la máquina durante 3 s. mezclar bien la harina y la sal.
6. Mientras la máquina está funcionando (a baja velocidad o, según el diseño de su aparato, en modo de amasado), vierta la mezcla de agua / levadura / azúcar en la mezcla de harina / sal.
Nota: No vierta la levadura de una vez. Viértelo lentamente y en varios lotes, teniendo cuidado de esperar hasta que cada adición de levadura esté bien incorporada antes de continuar.
7. Continúe girando el aparato durante aproximadamente 1 minuto, hasta que se forme una buena masa de pizza, como se muestra a continuación.
8. Una vez que los lados del recipiente estén limpios, deje que su procesador de alimentos funcione durante 1 minuto más.
9.Ahora toma un recipiente grande y cubre sus paredes con aceite de oliva.
10. Coloca la masa de pizza en este recipiente y cúbrela con un paño de cocina.
11. Deje reposar en un lugar cálido (o cerca de una fuente de calor) durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
12. Una vez que tu masa se haya hinchado bien, divídela en 2 bolas.
13. Todo lo que tienes que hacer es extenderlo con un rodillo.
Resultados
Y ahí lo tienes, hiciste una deliciosa masa de pizza casera :-)
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Siento que vas a deleitar a toda la familia con esta deliciosa pizza casera :-) ¡Yum!
Consejos de conservación
Puedes guardar la masa de pizza en el frigorífico durante 24 horas. También seguirá hinchándose.
De lo contrario, también puede guardarlo en el congelador. Simplemente enróllelo en una bola y envuélvalo con papel estirable.
Nota: Para tener éxito con esta receta, necesita un procesador de alimentos. Para comprarlo ahora, te recomendamos este robot de cocina.
Tu turno...
Y tú, ¿has probado alguna vez esta receta? ¿O tal vez conoces otro método fácil de hacer masa de pizza casera? Deje un comentario a continuación y comparta lo que piensa con nuestra comunidad :-)
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