La receta fácil de Twix casera.
No sé ustedes, pero Twix es una de mis barras de chocolate favoritas.
Este caramelo y galletas de mantequilla crujientes me hacen derretir. Tan derretido que siempre los encuentro demasiado pequeños.
Y un poco caro de comprar.
Para poder hacerlos cuando quiera, del tamaño que quiera (muy pequeño o francamente gigante), lo mejor es tener una receta casera.
Bueno, ¡esta receta existe!
Ingredientes para 4 personas
Para el shortbread:
- 100 g de mantequilla blanda
- 50 g de azúcar
- 150 g de harina
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
Para el caramelo:
- 1 lata de 400 g de leche condensada azucarada
- 50 g de azúcar
- 1 C. a s. de miel
- 50 g de mantequilla
Para la cobertura de chocolate:
- 180 g de chocolate negro o con leche (a elección)
Como hacer
Comience con las galletas de mantequilla:
1. Mezclar la mantequilla con el azúcar y el azúcar de vainilla.
2. Agrega poco a poco la sal y la harina, revolviendo bien.
3. Extienda esta masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
4. Hornee durante unos 30 minutos a 150 ° C. Debe permanecer blanco.
Para hacer el caramelo:
1. En una cacerola, a fuego lento, combine la mantequilla y la leche condensada azucarada.
2. Agrega los demás ingredientes y vuelve a mezclar.
3. Mantener a fuego lento y mezclar durante mucho tiempo.
4. Mezclar hasta obtener una masa de color caramelo, un poco espesa y elástica.
5. Cuando esté listo, extiéndalo aún caliente sobre su masa de mantequilla.
6. Deje enfriar.
Para hacer la cobertura de chocolate:
1. Derrita su chocolate en una cacerola a fuego lento, revolviendo.
2. Cuando se haya derretido, déjalo enfriar durante 5 minutos.
3. Viértelo sobre la torta dulce de caramelo.
4. Cuando todo se haya endurecido y el chocolate esté frío, corta el bizcocho en trozos del tamaño que desees.
Resultados
¡Mmm! Ahora puedes darte un festín con Twix casero :-)
¡Ya conoces la receta casera de Twix y no podrás prescindir de ella!
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