¿Cómo almacenar correctamente sus frutas y verduras? Descubra la Guía práctica.
Conservar sus frutas y verduras es mucho menos fácil de lo que parece. En cualquier caso para mí ...
¡A diferencia de mi abuela, que sabe exactamente dónde se deben almacenar cada verdura y cada fruta, y cómo!
Personalmente, no dudo en poner los plátanos y los tomates en el frigorífico y dejar las manzanas y las fresas fuera. ¡Y lo entendí todo mal!
Porque el problema es que algunas frutas y verduras desprenden etileno. Es un gas que favorece la maduración.
Y si no queremos que nuestras frutas y verduras se pudran rápidamente, es mejor renunciar a la convivencia en el cesto de las verduras.
Para ayudarlo a conservar sus frutas y verduras el mayor tiempo posible, aquí está la guía que te dice dónde guardarlos. Mirar :
Para imprimirlo fácilmente en una sola página, haga clic aquí.
A temperatura ambiente
Cítricos : Los limones, naranjas y pomelos se pueden guardar fácilmente fuera de la nevera gracias a su piel gruesa. Dejar 1 semana fuera del frigorífico y 2 semanas en el frigorífico.
Piña : la regla es mantener la piña fuera del refrigerador hasta que madure. Cuando esté maduro, se puede conservar durante 5 días en la nevera.
Ajo : Almacenar a temperatura ambiente. Las cabezas de ajo se pueden almacenar de 3 a 5 semanas, pero los dientes por sí solos solo durarán 10 días.
Abogados: Almacenar a temperatura ambiente. La mejor forma de que madure rápidamente es metiéndola en una bolsa de papel con un plátano. Al meterlo en la nevera, por el contrario, ralentizas su maduración.
Plátanos: la peculiaridad de los plátanos es que producen mucho etileno. Por tanto, es importante almacenarlos a temperatura ambiente lejos de otras frutas y verduras. Si maduran demasiado rápido, se pueden guardar en el frigorífico en una bolsa hermética. Su piel se volverá negra, pero la fruta seguirá siendo buena por dentro.
Calabaza: se pueden guardar fuera del frigorífico a temperatura ambiente. ¡Tanto mejor porque ocupan mucho espacio en la nevera!
Kiwis: los kiwis madurarán fuera de la nevera a temperatura ambiente. Cuando estén tiernas, póngalas en una bolsa plástica y colóquelas en el frigorífico. Pueden quedarse 1 semana más. Si no están maduros, póngalos en una bolsa de papel con un plátano o una manzana.
Melones: los melones se pueden almacenar a temperatura ambiente hasta que estén maduros. ¡Cuando estén listos para comer, envuélvalos en una bolsa de plástico y en el refrigerador! Pueden quedarse 1 semana más. Si quieres acelerar la maduración de tu melón, colócalo en una bolsa de papel con un plátano o una manzana.
Nueces, avellanas, almendras: para evitar que se pudran, las guardamos en un lugar fresco, seco y ventilado.
Cebollas : almacenar en un lugar seco y ventilado. Se pueden almacenar de 2 a 3 meses en estas condiciones. Pero si alguna vez las almacena junto a las papas, ambas se pudrirán rápidamente.
Patatas dulces : se pueden almacenar durante 2 a 3 meses en un lugar fresco, seco y ventilado y una semana a temperatura ambiente.
Melocotones, ciruelas, nectarinas y albaricoques: déjelos a temperatura ambiente y lávelos solo cuando esté a punto de comerlos. Cuando estén maduros, se pueden conservar de 3 a 5 días en un recipiente de plástico en el frigorífico.
Peras : si los compra todavía verdes, déjelos a temperatura ambiente. Cuando están maduros, se guardan en el frigorífico en una bolsa de plástico donde pueden permanecer una semana más.
Patatas : como cebollas pero NUNCA CON cebollas. En un lugar fresco, seco y ventilado, se mantendrán de 2 a 3 meses.
Tomates: siempre deben dejarse a temperatura ambiente y también consumirse a temperatura ambiente. No los ponga en una bolsa de plástico. El etileno que desprende los haría pudrirse.
En la nevera
Espárragos: estas verduras son frágiles. Es mejor consumirlos poco después de comprarlos. Los espárragos se enfrían, rodeados de un paño húmedo, a su vez cubierto con una hoja de papel de aluminio. Se mantendrán durante 1 o 2 días.
Berenjenas: en la nevera empaquetados en una bolsa de plástico.
Brócoli, repollo, coliflor: en un lugar fresco, en su empaque. Lávelos solo cuando esté a punto de cocinarlos.
Cerezas: en la nevera empaquetados en una bolsa de plástico. Lávelos justo antes de comerlos.
Champiñones : póngalos en una bolsa de papel en la nevera. Se conservan durante 1 semana. No los lave con anticipación.
Castañas y castañas: en la nevera, en una bolsa de papel, durante 4 a 7 días.
Pepino: lávelo justo antes de comerlo. Mientras tanto, déjelo en la nevera, en una bolsa de plástico.
Calabacín: ponerlos en una bolsa de papel en el frigorífico. Lávelos justo antes de comerlos.
Fresas: se pueden conservar de 4 a 7 días en su embalaje original en el frigorífico.
Frijoles (verdes, mantequilla): los metemos en una bolsa de plástico en el frigorífico. Lávelos justo antes de comerlos.
Lechuga, ensaladas, hojas de espinaca: puedes lavarlos y envolverlos en papel toalla. Ponlos en una bolsa de plástico en el frigorífico.
Nabos: simplemente póngalos en la nevera en una bolsa de plástico. Se conservan durante 7 días.
Puerros: conservar en el frigorífico en una bolsa de plástico durante 7 días.
Manzanas: las manzanas se encuentran entre las frutas que desprenden mucho etileno. Deben almacenarse lejos de otras frutas y verduras. Puedes ponerlos en una bolsa de plástico y guardarlos en la nevera. No los lave con anticipación.
Uvas: Al igual que las manzanas, las uvas solo se lavan antes de comerse. Se meten en el frigorífico en una bolsa de plástico con un orificio para que circule el aire.
En el cajón de la nevera
Alcachofas: déjelas abiertas a temperatura ambiente. Una vez que estén abiertos, póngalos en una bolsa de plástico en el cajón para verduras.
Zanahorias: quitar la tierra, cortar la parte superior a 1 cm de la zanahoria. Pon las zanahorias en una toalla de papel antes de colocarlas en una bolsa que se cierre herméticamente en el cajón de las verduras.
Rama de apio: enjuague. Ponlo en una toalla de papel. Envuélvalo en papel de aluminio. Colócalo en el cajón de verduras.
Endivias: quitar las hojas dañadas. Luego envuélvalos en una toalla de papel. Ponlos en una bolsa de papel en el cajón para verduras.
Lichis: déjelos en una bolsa de plástico con un agujero en el cajón para verduras. Se mantendrán durante 4 a 7 días.
Pero : si sus mazorcas han conservado sus hojas, póngalas en el frigorífico como están. Si solo queda la mazorca, envuélvala en papel de aluminio. Luego, dirija la bandeja de verduras.
Pimienta : es una verdura que desprende mucho etileno. Por lo tanto, debe mantenerse alejado de otras verduras, si es posible. Ponlo en una bolsa de plástico, en el cajón de verduras.
Rábano: cortar las tapas y guardarlas en el cajón de las verduras.
Y ahí lo tienes, espero que esta lista te ayude a conservar mejor tus frutas y verduras y a ahorrar dinero :-)
Tu turno...
¿Conoce otros consejos para almacenar sus frutas y verduras? Compártelos con nuestra comunidad dejando un comentario. ¡Estamos ansiosos por tener noticias tuyas!
Te gusta este truco? Compártelo con tus amigos en Facebook.
También para descubrir:
20 consejos brillantes para almacenar sus alimentos durante más tiempo.
¡27 cosas que puede congelar para ahorrar dinero y tiempo!
