¡Ligera y fácil de hacer, la ensalada de camarones con pomelo!
¿Está buscando un comienzo rápido y fácil?
¿Algo bueno, claro, pero también ligero?
¡Tengo la receta para ti!
La ensalada de toronja y camarones es rápida y fácil de preparar.
Ligero y económico, no necesitará más de 15 minutos de trabajo para obtener una deliciosa ensalada.
¡Es un plato ideal y refrescante para disfrutar sin moderación nada más salir el sol!
Ingredientes para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 min.
- 400 g de gambas rosadas cocidas
- 2 pomelos rosas
- 1 limón (por su jugo)
- 1 tarro pequeño de requesón 0%
- 1 ensalada
- sal, pimienta, perejil
Como hacer
1. Lava la ensalada. Para mantenerlo limpio, use vinagre blanco.
2. Exprímalo y coloque unas hojas en cada uno de los platos.
3. Enjuague los camarones cocidos y pélelos (mantenga 4 sin cáscara para decorar)
4. Pela las toronjas en un recipiente.
5. Retire la piel blanca que los rodea para que solo quede la carne.
6. Córtelos en cubos. Déjelos a un lado y guarde bien el jugo de toronja.
7. En una ensaladera, vierta el queso blanco, el jugo de limón y el jugo de toronja.
8. Agrega las gambas.
9. Condimente con sal y pimienta, agregue el perejil y mezcle suavemente.
10. En cada plato, coloque la toronja cortada en cubitos sobre las hojas de ensalada.
11. Luego vierte con cuidado el contenido de una ensaladera.
12. En el centro, coloque un camarón rosado sin cáscara para una presentación elegante.
Resultados
Ahí lo tienes, tu ensalada de toronja y camarones está lista para ser degustada ;-)
Fácil y rápido de hacer, ¿no? Además, ¡esta receta es imperdible!
Si no quieres hacer esta ensalada en el último minuto, decora tazas o verrines (ocuparán menos espacio en tu refrigerador que los platos) con tu preparación y déjalos en el refrigerador hasta que estén listos para servir.
Pero no prepares esta ensalada con 48 horas de anticipación, solo 2 o 3 horas antes, para no agobiarte cuando lleguen tus invitados. Y cubra la parte superior de las tazas con una envoltura elástica para que su contenido no se seque.
Dependiendo de la temporada, puede agregar tomates cherry o aguacates en su ensalada.
Consejo de bonificación
Pelar la toronja cruda (es decir quitar esta piel algodonosa que se pega a la pulpa) sin dificultad, retire la piel gruesa de la fruta y colóquela en el refrigerador durante dos horas.
La piel blanca se secará y se desprenderá fácilmente.
Tu turno...
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