Cubitos de caldo de pescado caseros gratis.
Para condimentar mis platos de pescado, tengo un consejo tonto, que me permite no usar productos comprados.
El pescado en caldo de corte o en papillote es bueno. Pero a veces le falta un poco de sabor. Como resultado, todos recurrimos (¡sí, sí, no mientas!) En cubos deshidratados de caldo de pescado, ¡que son realmente caros para lo que es!
Para solucionar este problema, cada vez que cocino mejillones marinados me cuido de conservar el jugo que no se esté utilizando.
Una vez filtrado, lo vierto en bandejas de cubitos de hielo, que congelo. Cuando cocino pescado, saco un cubo o dos y lo uso para hacer una salsa ... Inteligente, ¿verdad?
Y, por supuesto, puede reutilizar este truco para salsa o caldo de verduras. ¿Estás tentado a usar mi truco para conseguir caldos de pescado gratis? ¿Tienes otros consejos para no comprarlo? Dinos en los comentarios.
Ahorros realizados
Vendido en promedio 2 € el paquete, ¡los aromas de pescado, francamente, no valen ese precio! Especialmente cuando sabes que puedes tener una base de salsa gratis con mi método.
Piénselo: este jugo iría a la basura si no lo congelara, ¿verdad? ¡Y listo, 2 € ahorrados! Hasta un uso de 1 paquete por mes, sigue siendo 24 € ahorrados anualmente :-).
