La deliciosa receta de jarabe de amapola casero a 50 centavos.
¿Sabías que puedes hacer almíbar con amapolas?
Todos pueden reconocer una amapola.
Pero no todos saben que se pueden elegir para hacer un delicioso jarabe casero.
Cuando era pequeña mi abuela solía hacerlo. ¡Y como me encanta, le pedí la receta!
Sirope de amapola, ¿qué tal si lo intentas? Verás, la receta es muy sencilla.
Ingredientes
- 500 g de pétalos de amapola
- 1,5 litros de agua
- 500 g de azúcar o su equivalente en sucedáneos naturales
Como hacer
1. Hierve un poco de agua.
2. Prepara los pétalos.
3. Mezclar los pétalos en el agua previamente hervida. Revuelva hasta que estén "derretidos".
4. Deje reposar durante un buen medio día.
5. Filtra todo para obtener solo el jugo.
6. Luego agregue el azúcar.
7. Finalmente, llevar todo a ebullición y luego pasar a fuego lento hasta que la mezcla se convierta en almíbar.
8. Transfiera el almíbar a una botella hermética.
Resultados
Ahí lo tienes, tu jarabe de amapola casero está listo :-)
Fácil, rápido y económico, ¿no?
Bonito color, ¿no crees? Este almíbar le dará un sabor maravilloso a un postre.
También es perfecto para condimentar cócteles. Es un buen sustituto de los licores de mora, por ejemplo.
Consejo
- Para los pétalos, recójalos lo más rojos posible y deje los que estén marchitos. Es gratis, por supuesto, pero tienes que seguir siendo exigente con la calidad.
- Evite también las flores en los bordes de las carreteras o cerca de los campos tratados.
Encontrará hermosas amapolas en los campos o terrenos baldíos de mayo a julio o septiembre, según la región.
- Para lavar los pétalos, no los pases bajo el agua para quitar los insectos, sino usa un colador de malla fina o una centrifugadora de ensaladas.
Agite bien hasta que todos los insectos hayan caído de los pétalos.
Los beneficios del jarabe de amapola
Como muchas flores silvestres comestibles, la amapola también es excelente para la salud.
En primer lugar, es un excelente remedio para la tos seca.
También ayudará a las personas con insomnio leve.
Ahorros realizados
¿Por qué gastar dinero en jarabe de amapola cuando puede hacerlo usted mismo fácilmente?
El sirope de amapola se puede encontrar en tiendas especializadas a un precio de 13 € por 25 cl.
En mi receta, pagarás solo 500 g de azúcar, que te costará solo 0,50 €. Así que ahorras mucho dinero.
Y como beneficio adicional, ¡obtendrá un cierto orgullo entre sus invitados cuando se lo ofrezca!
Tu turno...
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