¿Cuál es la diferencia entre bicarbonato de sodio y sodio?

Bicarbonato de sodio ... Como nosotros, debes estar extasiado por los múltiples usos de este polvo mágico :-)

El bicarbonato de sodio es 100% ecológico, económico, biodegradable, no tóxico, no inflamable y existe desde la antigüedad.

¡Es normal que este sea uno de los ingredientes clave de nuestros consejos!

Pero, ¿notó que este producto milagroso tiene varios nombres?

"Bicarbonato", "bicarbonato de sodio", "bicarbonato de sodio", "bicarbonato de alimentos", "sal de Vichy", "vaca pequeña" en Canadá, etc.

Afortunadamente, aquí está el diferencia entre todas estas denominaciones:

¿Cuál es la diferencia entre bicarbonato de sodio y sodio y alimentos?

¿Bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio?

Los 3 nombres más comunes de bicarbonato son:

- « bicarbonato de sodio »,

- « bicarbonato de sodio »,

- y, simplemente, " bicarbonato ».

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre estas denominaciones?

ES IGUAL. ¡No hay ninguno!

Ya sea "bicarbonato de sodio" o "bicarbonato de sodio", ¡estos 2 nombres se refieren al mismo producto!

Además, debes saber que estos nombres son completamente triviales.

Porque el verdadero nombre del bicarbonato de sodio es "hidrógeno de sodio carbonatado ". Pero bueno, ha sido un poco largo como nombre.

Y para verdaderos fanáticos de varios nombres, sepan que el nombre latino del bicarbonato es Natrii hydrogenocarbonas.

¿Un poco al final? En la industria alimentaria, su código es " E500 ».

Los diferentes tipos de bicarbonato

"Bicarbonato de sodio", "bicarbonato de sodio": ¡la misma pelea! Eso está establecido. Maíz ...

... pero por otro lado, hay diferentes tipos de bicarbonato de sodio.

Su principal diferencia está en la pureza del bicarbonato. Es precisamente el nivel de pureza lo que determinará el uso del producto.

Estos son los 3 tipos principales de bicarbonato de sodio:

1. Bicarbonato de sodio para "alimentos"

Aquí hay un ejemplo de bicarbonato de sodio para alimentos.

Es el bicarbonato de sodio más fácil de encontrar. Si lo compra en el supermercado, es más que probable que sea bicarbonato de sodio comestible. Mire el cuadro, normalmente está escrito en él.

El bicarbonato dietético tiene varias ventajas:

- Es económico. Es un excelente reemplazo para los costosos productos de limpieza.

- Es versátil. Es de gran utilidad para diversas tareas del hogar (limpieza, bricolaje, mascotas, etc.).

- Puede consumirse sin contraindicaciones. Esto significa que puede cocinar con él (en el agua de cocción, por ejemplo), y que también puede usarlo para su belleza y cuidado de la salud.

2. El bicarbonato de sodio "técnico"

A continuación se muestra un ejemplo de bicarbonato de sodio "técnico".

El "bicarbonato técnico" o "bicarbonato técnico" tiene una pureza menor que el bicarbonato de sodio.

Atención : ¡este bicarbonato de sodio doméstico no es apto para el consumo humano! Por lo tanto, no lo use especialmente para la preparación de comidas o para el cuidado de la belleza y la salud.

Su utilidad debe limitarse estrictamente a las tareas del hogar. Y nuevamente, es recomendable usar guantes de goma para evitar la irritación de la piel.

La mayoría de las veces, es el bicarbonato de sodio que se puede encontrar en las tiendas de bricolaje. Más abrasivo que el bicarbonato de sodio comestible, el bicarbonato de sodio técnico se puede utilizar para tareas domésticas, jardinería y bricolaje.

3. Bicarbonato "farmacéutico"

A continuación se muestra un ejemplo de bicarbonato de sodio "farmacéutico".

El “bicarbonato farmacéutico” es el más puro de los bicarbonatos (y por tanto el más caro).

Se utiliza exclusivamente con fines médicos, por lo que solo se puede encontrar en farmacias.

En teoría, también podrías usarlo para cocinar, para limpiar, cuidar el cuerpo, etc. Pero considerando su costo, no sería una opción muy económica.

¿Qué tipo de bicarbonato de sodio usar?

No hay foto. Para todos los usos diarios de este producto milagroso, elija bicarbonato de sodio para alimentos.

Es económico, versátil y fácil de encontrar.

¿Dónde comprar bicarbonato de sodio?

¿No sabe dónde encontrar bicarbonato de sodio comestible Briochin u otra marca?

Puede comprarlos directamente en línea aquí o leer nuestro artículo sobre este tema haciendo clic aquí.

También lo puedes encontrar en los departamentos de "sal" o "hogar" del supermercado.

Las precauciones habituales

Debido a su alto contenido de sodio, no se recomienda la ingestión prolongada de bicarbonato.

Si padece insuficiencia cardíaca, su uso está contraindicado.

Por supuesto, el sentido común dicta que debe seguir el consejo de su médico antes de usar bicarbonato como medicamento.

Listo ! Esperamos haber aclarado la confusión entre los diferentes tipos de bicarbonato.

¿Tienes algún comentario? No dudes en compartirlos con nosotros, no podemos esperar ;-)

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